金城鎮公所主辦「高粱料理班」第一梯次結業，學員展現學習成果。（許加泰攝）

金城鎮公所主辦「高粱料理班」第一梯次，經過連續三週的課程研習，近二十位學員展現學習成果，輕輕鬆鬆學會高粱美食料理，鎮長石兆日希望透過鎮公所的教學推廣，引入高粱特色美食，發揚高粱健康美食觀念，也希望輔導業者增加地方風味餐，增加地區觀光旅遊的軟實力。
　這項「高粱料理班」在金門城社區活動中心進行第一梯次的高粱料理課程，並由金門高職陳幼月及金城國中許潔如兩位老師指導傳授酒香酸辣包、高粱香Q壽桃、粱魚麵、高粱蔥抓餅、高粱韭盒子、高粱鮮蝦脆餅及養生蘿蔔糕等高粱美食，吸引了近二十位民眾報名參加。
透過陳幼月、許潔如兩人的指導，學員參與學習過程，學到高粱料理之能力，也對於高粱研發創意的料理課程感到很有趣。鎮長石兆日表示，這項「高粱料理班」課程，主要目的推廣高粱料理，發揚高粱健康美食觀念，也希望輔導業者增加地方風味餐，增加地區觀光旅遊的軟實力。