培育在職勞工第二專長，研發年節及特色伴手禮。金門縣小販業職業工會月底開辦「烘焙技能實務班年節伴手禮第一期」職訓課程，即日起至十一月十九日止受理報名，歡迎烘焙餐點從業人員或對課程有興趣或有意培養第二專長之在職勞工報名，預計招收二十人，額滿為止，報名及聯絡電話322993、0915-086-322蔡小姐。
該訓練課程內容包括，製作原理教學和實際技術操作，目的讓學員用淺而深對產品加工技術之瞭解，並能舉一反三，提昇創業或轉業能力。將依序指導學員完成玫瑰夏威夷牛軋糖、黃金泡芙、巧克力雪球、巧克力布朗尼、義大利烤年糕、南瓜子酥糖、南棗核桃糕、芝麻香脆棒、蜜棗核桃蛋糕、桂圓蛋糕、一口酥、軟式牛舌餅、海苔花生脆糖、XO醬米香、蜂蜜豆豆酥等製作說明及實作，為期六十四小時。
「烘焙技能實務班年節伴手禮第一期」，預定十一月二十七日星期六開跑，利用每週六、日上午八點至十二點；下午一點至五點；假金湖國中家政教室上課，由行政院職訓局特約臺灣講師劉蘭枝授課，歡迎從事烘焙餐點相關工作者、對課程有興趣者及有意培養第二專長之在職勞工報名參加，報名請洽322993、0915-086-322蔡小姐；報名地址及簡章索取，請至金城鎮莒光路一段四號（東門市場原臺灣銀行）。
金門縣小販業職業工會也指出，訓練費用每人需新台幣一萬六仟元，小販業職業工會補助八仟元，參訓學員只需負擔新台幣八仟元，其他課程詳情請電話查詢。