陳禎婷（右一）、蕭淑如（左一）、陳奐文（左二）、王麒惠（右二）師生在全國「口布」摺疊比賽中獲獎。（金門農工提供）

金門農工學生王麒惠、陳奐文、蕭淑如在「美和盃」全國口布摺疊比賽中獲得「創意第二名」。
　口布的功能在於提供用餐顧客使用，可保護衣物，預防食物的碎渣或菜汁滴落使用，也可以用來擦拭嘴巴或手指油污。看似平凡無奇的口布，卻被餐飲界人士視為藝術造型的材料，在以料理創造味覺上的享受時，也可以利用口布創造視覺上的驚喜感。若能把餐桌上的口布，摺得夠有型，夠藝術，就會讓人為之驚艷。
　美和盃舉辦的主旨是要藉由全國高中職校餐旅相關科系口布摺疊達人藝術創意造型大賽的舉辦，提升我國餐飲服務從業人員的口布摺疊技能。
　「美和盃第四屆全國高中職口布摺疊達人藝術創意造型大賽」的主題是「美大元年，榮耀九九」。指定口布是由四分之一折之法國折、主教帽、小主教帽、野玫瑰、帆船、天堂鳥、頭盔、餐具袋、西裝、有蓋麵包籃等隨機抽取三種－於比賽時由評審長抽取。
　金門農工教師陳禎婷指導的餐管三王麒惠、陳奐文、餐技二蕭淑如在比賽中拿下「創造性第二名」；陳禎婷也因此獲得指導教師獎。
　金門農工的餐管科是民國九十五年六月開始招生；以「服務」、「專業」、「創新」為教育目標；旨在培育餐旅技術服務人才、飲料調酒專業人才、創新服務與研發產品人才。在課程設計以餐旅「技術與服務課程」、「經營與規劃課程」、「創意與應用課程」等三方面為主。
　餐飲技術班為針對弱勢家庭開設的實用技能學程；學費由教育部補助。實用技能班開設的目標是要讓學生在畢業後就可以直接至業界工作。課程設計比較強調技術能力，教學實作課程比一般高職生多。課程包括職場實習課程，可由業界至學校協同教學，也可至業界實習。
　根據金門農工的說明，這三名餐管、餐技學生的作品，是以繽紛的花朵妝點盛宴，設計了十款花兒代表著圓滿的祝賀；裡頭有兩隻鳥兒在花團中吟唱報喜，期盼未來的每個日子裡都充滿著喜樂，每個人心中皆有滿滿的愛。
　本屆美和盃競賽的日期是在九十九年十二月十七日；地點在美和科技大學北校區圖書館四樓體育館。參賽對象為全國各高中職校及大專校院五專一、二、三年級餐旅、餐飲、觀光、家政、休閒等相關科系學生。每校至少一隊，最多兩隊，每隊限三名學生參賽。
獎項包括總冠軍、亞軍、季軍、創造性第一名到第三名、專業性第一名到第三名、技術性第一名到第三名。