藉由學生菜圃的開闢，陳順德希望學生們選擇當地食材，減少個人的碳足跡。（張建騰攝）

　快放寒假了，正義國小校長陳順德正準備給學生出一頁寒假功課，內容與節能減碳有關。其中包括希望小朋友們透過選擇當地食材等方式，減少個人的碳足跡。
　根據陳順德提供的說明，碳足跡（Carbon Footprint）是一項勞動以及產品在整個生命週期所直接及間接產生的二氧化碳排放量。碳足跡可分成四大層面，包括「個人碳足跡」、「產品碳足跡」、「企業碳足跡」、「國家／城巿碳足跡」。個人碳足跡是對每個人日常生活食衣住行的碳放量加以估算的過程。
　陳順德在給學生寒假功課中提到，低碳生活是目前積極推動的新生活型態，希望小朋友利用寒假與家人一起推動節能減碳，在生活中養成環保的好習慣，珍愛地球，並節省家庭的開支。
　他要小朋友計算家中每月平均的自來水費、電費、瓦斯費、垃圾量、資源回收量……。
　此外，他要小朋友提醒家人儘量選擇當季當地的食材，減少碳排放量；多利用不須電力仍可保溫的器具，以減少電力；淋浴時使用低速蓮蓬頭，節約用水；做好衣物回收工作，減少廢棄物產生。
　陳順德表示，在選擇當地食材上，學校裡的學生菜圃就是一種模式。他和學校師生在校園裡開闢了菜圃，讓小朋友從自食其力的過程中，為營養午餐加菜，藉此達到生命教育、校園綠美化、節能減碳等多元效果。
　他表示，金門縣政府承辦了教育部建置金門地區低碳校園專案計畫，期程為民國九十九年到一百零二年；正義國小將配合執行相關措施，包括推動低碳教育、低碳生活、低碳運輸、節約能源、環境綠化等。