張慶翔（右一）請黃秀珍（左一）等志工媽媽幫忙，希望由易而難，教阿兵哥做菜。（張建騰攝）

金防部昨天在昔果山中心教練場旁邊的營區舉辦「年菜教學」。指揮官張慶翔表示，帶兵就是帶生活！他認為飲食要搞好，才能把部隊帶好。
　金門防衛指揮部在各連隊及獨立據點都設了伙房，雖然軍隊的伙食費充裕，有米有菜有肉，但怎麼做出可口的三餐，還需要借助善於烹飪的巧手；因此，金防部想到要借助志工媽媽們的力量，指導伙食兵如何做菜。
　為了讓部隊能享用新鮮與溫熱的飯菜，自去年起，金防部已經把營、連級統一開伙的方式，改為各據點獨立辦伙；又號召及擴大志工媽媽的陣容，到各部隊實施烹飪教學示範，並指派各連隊及獨立據點的伙房兵參加。
　聽軍官的命令，做好戰備；聽媽媽的吩咐，做好飯菜！藉由剛柔並濟的帶兵方式，金防部希望顧好官兵的胃，顧好官兵的心。
　昨天，金防部在昔果山營區舉辦「年菜教學」，是由志工媽媽黃秀珍、林麗娟、陳招治、莊雪碧、李麗輝等進行解說及示範，製作五彩糖醋魚、五香雞卷、三杯雞、好彩頭封肉、花開富貴、什錦宴菜、蒜泥白肉、炒冬粉、古早味什錦湯等年味濃郁的菜肴。