時值油菜花成長最美的時候，金寧鄉古寧村南山林道金黃色的油菜花綻放，為地區的農田景觀裝扮得美輪美奐。 （李金鎗攝）

時值油菜花成長最美的時候，金寧鄉古寧村南山林道一帶農田在政府獎勵轉作綠肥作物之下，許多田地裡都可以看到金黃色的油菜花田，花兒綻放得璀璨亮麗，為地區的農田景觀裝扮得美輪美奐，常常吸引遊客駐足拍照，在大地回春同時，更添「春暖花開」好氣息，煞是美麗。
又到了春耕的季節，在地區到處可見滿遍的油菜花田全部盛開，形成一大片壯觀的黃色花海，不但吸引了成群的蝴蝶和蜜蜂，黃澄澄的油菜花讓往來的遊客忍不住停下腳步拍照留念，不過，再過一陣子，就當作春耕綠肥的油菜花將被鏟除，換耕其他農作物。
在暖暖的冬陽下，南山林道一片金黃色油菜花田中，吸引遊客踏進了花海。身邊飛舞著蚊白蝶和蜜蜂，不遠處則有成群的白鷺鷥自在地尋覓食物。遊客嗅到鹹鹹的海風，嘗到七旬老農就地拔起的鮮嫩菜葉，聽到鳥叫蟲鳴和年輕學子在花田中合照時的嘻笑聲。與老農聊到他「道法自然」的道家哲學，並得知在這段休耕期間，各種動植物形成了自然的生態系統。數日後，油菜花即將成為非花的綠肥，田地將重啟高粱周期。在這因緣生滅的當下，我的感官全面接收著大自然的神聖能量。
李姓老農說，金門農田在政府獎勵轉作綠肥作物之下，由金門縣農業試驗所輔導農友種植油菜做為綠肥，在最近油菜花綻放，放眼望去，滿山遍野盡是一片金黃色的花海，為地區的農田景觀裝扮得美輪美奐，許多油菜花田正好位於觀光景點，讓遊客一睹芳香。春耕季節一到，油菜花馬上就要當成綠肥埋入土中，民眾想要欣賞油菜花的美景，腳步可要快一些，否則就錯失觀賞油菜花的機會了。
而金門縣政府近年來推廣種植綠肥作物，主要考量是為了避免農民過度使用土地及化肥，同時還可以增加地力。其中，油菜除了可當作綠肥之外，還可以作為食用蔬菜，在開花的季節裡，更吸引蜜蜂前來採蜜，可說是兼具環保又實用。