煎餅風獅爺 張建騰／圖文

張建騰／圖文
　煎餅客製化，糖印風獅爺！
　「小林煎餅」的二代傳人林文華昨天在金門縣政府舉辦的小麥文化季幹部研習營中，示範以糖霜及PC板透印出客製化的煎餅。林文華與金門算是有淵源的，他的外公是金門人。
　「小林煎餅」的材料是小麥做的麵粉，因此也是大雅小麥社造的一部分。「小林煎餅」的版圖已擴及大陸；在大雅參與社造，是基於一種回饋心理，但自從參與社造，「小林煎餅」在大雅的單日銷量也破了紀錄，成了文化與產業互蒙其利的例證。
　由於注入了文化藝術因素，因此林文華開始在煎餅上透印各種應景的圖案，大受歡迎，還有排不完的演講。
　他說，他曾在友人結婚時送給友人九十九個印有囍字的煎餅，讓新娘在宴客結束時當做贈禮，結果卻被友人埋怨了一頓：囍字煎餅太受歡迎，大家搶著要，差點連新娘都被捧走！