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打造美食金門縣府將輔導餐飲業升級

發布日期:
記者: 楊水詠/金城報導。
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 食尚美食,時尚金門。金門餐飲業輔導及品質提升計畫開跑!為因應發展觀光和陸客自由行需求,金門縣政府申請離島建設基金補助,將對餐飲業進行輔導和評鑑,以打造美食金門新紀元!
 承攬金門餐飲業輔導及品質提升計畫的基恩國際管理顧問股份有限公司表示,輔導活動將於五月十一日至十三日假國立金門大學開課,免費為餐飲業者傳授餐飲行銷管理、消費者行為分析、用餐空間改善、服務禮儀、安全衛生管理等要訣。輔導認證和培訓研習活動,自即日起到五月四日受理報名,聯絡電話為02-25048694。
 在小三通擴大開放,大陸旅遊團湧入及個人自由行即將實施之際,金門地方產業卻無法及時提供服務品質及產業的升級,在「有人潮,沒錢潮」的時空背景下,金門縣政府經申請離島建設基金補助,據以執行「金門餐飲業輔導及品質提升計畫」,以導引金門餐飲業提升服務品質,帶動相關產業發展為目的。
 至於行銷推廣部分,將安排電視台旅遊節目前往金門,結合金門地方產業之相關策略聯盟,如:旅遊、住宿、民宿及配合金門季節性旅遊推廣活動等,進行美食主題專輯之拍攝。
 金門餐飲業輔導及品質提升計畫案預計可為金門餐飲業帶來正面的經濟效益及工作就業機會,藉由金門餐飲品質的全面提升及轉型,促進在地經濟活絡,導引金門餐飲業邁向全新的發展方向,欲報名可洽基恩國際管理顧問股份有限公司,聯絡電話02-25048694謝小姐,或至活動官網100diningplan.kinmen.gov.tw下載報名表。

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