帶兩桶肯德基炸雞上飛機回金門分享親友，不時在台灣機場出現。（金門縣政府台北服務處主任陳永富提供）

金門為什麼沒有麥當勞、肯德基？金門縣政府台北服務處主任陳永富常常被鄉親問到這個問題。他日前搭機返金，就看到有人拎著兩大桶肯德基炸雞上飛機；本月三日，他在松山航站協助鄉親搭機返金祭祖掃墓時，有一位要搭臨時加班機的小女孩，突然想起還沒幫她阿姨的小孩買漢堡，急沖沖的問他：「距機場最近的麥當勞在那裡？」，然後趕緊跑去民生東路的麥當勞買漢堡。甚至縣府港務處長吳世榮，也買了兩大盒肯德基全家餐炸雞要與金門親友分享。
　陳永富表示，對岸廈門發展快速，麥當勞、肯德基不知開了多少家，熱門景點鼓浪嶼的麥當勞、肯德基門庭若市，相較台灣與對岸大城市，金門獨缺國際連鎖的大型速食店，不僅金門的小朋友與速食消費者失望，將來陸客自由行，恐怕也會因金門沒有衛生方便的炸雞漢堡速食店，而對金門整體印象打折扣。
他本人也很好奇，金門小三通年人流量近一百三十萬人次，又即將開放陸客自由行，難道沒人願意在金門投資開設麥當勞、肯德基分店？
昨天他特別打電話詢問，麥當勞台北總公司市場研究人員王小姐告訴他，麥當勞是視商圈屬性來評估是否開設分店，對離島設分店一事，該公司「正在觀察中」；不過她也透露，已有人提供金門的店面，申請開設麥當勞金門分店。
肯德基台北總公司開發部也表示，常常接到金門消費者詢問為什麼不在金門開分店的電話，也知道常有金門鄉親帶肯德基炸雞與漢堡回金門。該公司開分店，首要考量設店地區的消費人口及消費能力，能否支撐一家店的營運；離島由於條件限制，過去該公司並未列為優先設店名單，不過在向香港怡和集團的老闆建議後，集團老闆已有不能放棄離島商機的認識，由於該公司並不開放加盟，因此將安排決策的香港總公司股東，找時間到金門評估設直營分店可能性。
陳永富向肯德基開發部人員表示，李沃士縣長正努力推動金門發展觀光，歡迎該公司到金門設店，做大旅遊消費市場，如有需要，金門縣政府會給予必要協助。
陳永富也很關心，金門在地餐飲業能否急起直追，提升服務水準，趕上高品質及顧客至上的觀光服務業要求。
他說，麥當勞、肯德基行銷世界、廣受各地消費者支持，除了講究衛生、大眾接受的價位及穩定的品質，關鍵仍在顧客至上的服務用心。他本人曾有在金門知名鍋貼老店的酸辣湯內發現死蒼蠅、店家卻不以為意，連一聲道歉都沒有的不愉快用餐經驗；不少台灣友人也反映，金門的廣東粥、蚵仔麵線、鍋貼等小吃，確有地方風味及賣點，但衛生條件太差，有待改進。
上月二十二日，金門縣議會議長王再生等人至桃園縣參訪並與金門鄉親座談，桃園縣金門同鄉會常務理事蔡國榮也說，台灣友人至金門旅遊有兩個壞印象：一是公車太爛。另一項是餐廳大都用塑膠碗筷或竹製免洗碗筷，缺乏質感也不環保。他建議縣府輔導業者，由金門陶瓷廠產製金門特色的瓷製餐具，提升餐廳用餐水準與氣氛，也可像金門砲彈鋼刀及高粱酒、貢糖一樣，成為旅遊金門紀念的伴手禮。
陳永富認為，旅遊與美食結合，讓遊客有吃有玩，更能推動地區觀光業，台灣的成功經驗，如九份芋圓、深坑豆腐、萬鑾豬腳、美濃粄條等不勝枚舉。他欣見金門縣政府申請離島建設基金，補助輔導金門餐飲業品質提升計畫，以因應發展觀光和陸客自由行需求，打造美食的金門。
他更期待金門餐飲業者，除了裝潢門面等硬體改善，更要有服務顧客第一的心態改變，讓消費者享受美食，也深刻感受金門餐飲業的服務熱誠，願意一來再來。並盼望麥當勞、肯德基等國際餐飲店早日進駐金門，讓金門消費者有不一樣的選擇，也讓金門小朋友不必再辛苦的遠赴台灣甚至對岸廈門，才能吃到熱騰騰的炸雞與漢堡。