建國百年由縣府與金寧鄉公所共同舉辦的石蚵小麥文化季－「千人剝蚵體驗活動」日昨圓滿落幕，但過程中有民眾反映石蚵數量不足以及失味、不新鮮等。縣府與鄉公所昨日發布新聞稿，對過程提出說明，將針對缺失檢討改善。並強調此項活動屬體驗性質，恐難無限量供應石蚵，也盼鄉親諒解。
　適逢建國百年，縣府特別襄助金寧鄉公所，將原本石蚵文化節擴大成為今年的「石蚵小麥文化季」，其中「千人剝蚵體驗活動」吸引了一千餘名熱情鄉親參與。主辦單位表示，活動當天，即有少數鄉親反映，現場提供之石蚵數量不夠，造成爭搶情形；又因氣候及當天潮汐為「小潮」，活動所需石蚵必需提前準備，民眾反映少部分牡蠣有「不新鮮」、「失味」之情事發生。主辦單位表示，為因應今年建國百年的擴大舉行，石蚵數量已較去年增加2,000公斤，石蚵準備的總量高達1萬公斤，用以提供1,200名民眾參與剝蚵體驗，平均每位參與者約可分配到8公斤帶殼石蚵，並可剝得1公斤左右鮮蚵。由於該項活動設計係一「體驗性」活動，用意在鼓勵民眾參與「體驗」蚵民剝蚵的辛勞與喜悅，加上預算經費編列與活動「體驗」性質的定位，並不可能「無限量」提供石蚵，盼鄉親能諒解！
　至於石蚵品質控管及避免造成民眾爭搶情況問題，主辦單位表示將協調各參與單位共同檢討改進，未來將加強管控，要求古寧頭石蚵產銷班所屬班員提供之石蚵，應品質新鮮及清洗乾淨，以避免類似情形再次發生，減損參與鄉親之興致，也不希望過程中的瑕疵減損了活動的美意，甚至產生不必要的誤解。主辦單位也再次強調：「鄉親的心聲，我們都有聽到了！我們會虛心來檢討改進。」也呼籲鄉親多給承辦活動人員一些鼓勵，並繼續支持這項行銷地方產業的美好活動。