李沃士（左二）表示，今年小麥收兌的進度非常理想。（張建騰攝）

金門縣今年生產的小麥約為四百零五萬公斤，已有二百三十萬公斤於收成後交貨並進行乾燥處理；收兌作業已成功跨過了「紅色警界線」，不至於發生往年塞車的現象。
　金門縣長李沃士昨天視察金門縣農會位在瓊林的「農機乾燥中心」，了解今年小麥收兌的情形；參與者有農會常務監事蔡水游（金門縣議員）、建設局長葉媚媚、金酒公司技術副總經理張國原、金門農試所所長陳佳結、建設局農林課課長李廣榮等。
　李沃士表示，他很高興看到今年收兌的情況很順利，沒有擁擠的情形；主要是設備改善及各單位的努力配合。
　蔡水游表示，今年的收兌已經完成一半，已經通過「紅色警戒線」，不至於再發生擠爆的情形。不過，過年後才種的小麥收成並不理想，未來應該宣導農友，過年之後不宜再種植小麥。此外，為了確保金酒的品質，除草的工作必須落實，避免小麥中摻雜菜籽。
　張國原表示，為了配合小麥收兌，金酒公司有三座七十五萬公斤的筒倉可以貯存，金門農會有兩座五十萬公斤的筒倉可以貯存；金酒還開出了專釀小麥酒的生產線。因此，今年的收兌可以順利完成。
　根據金門縣政府建設局的說明，「農機乾燥中心」每日平均的乾燥作業為二十五萬公斤；今年生產的小麥，已有二百三十萬公斤（約佔總產量的百分之五十六點八）完成乾燥作業；運送金酒公司的乾穀約有一百一十萬公斤。