金門農工職校餐管科學生范耀中上台表演花式調酒，頗有大將之風。（楊水詠攝）

　國立金門農工職校99學年度金門區均質化適性學習課程暨職業探索體驗活動，昨天下午假金酒行政大樓多媒體室舉辦，除了農工和金大學生之外，也吸引社會人士和金酒員工參加，反應非常的熱絡，學習興致高，有人拿著筆猛寫，怕遺漏重要的部份；尤以花式及傳統的調酒表演，更贏得在場觀賞演出的多位縣議員的激賞。
　由農工職校承辦的金門區均質化適性學習課程暨職業探索體驗活動昨天下午十二時三十分開課，首由農工餐管科學生范耀中上台表演花式調酒，他也是在地培養的選手，曾參加過多次比賽，成績不俗，若繼續再緊訓練和學習，不久的將來會有很好的表現，老師張皆欣也看好他的潛力和發展機會。
　接下來，由2007澳門亞洲盃傳統調酒亞軍得主黃大峰表演，吸引在場縣議員陳滄江、周子傑、許玉昭、唐麗輝、王碧珍，縣府交旅局長楊鎮浯和在場學員的目光；而，2007、2008連續兩屆亞洲盃（比賽地點新加坡）花式調酒冠軍得主郭詠鎰的表演，更獲得驚呼及喝彩，對他們兩人調出的美酒，喊出：「讚！」。
　金門農工職校校長陳水芳表示，金門在發展觀光之際，白酒帶動觀光產業；未來應努力將白酒文化發揮的淋漓盡致，產生更大的觀光效益，並豐富白酒文化產業，他說，如果金門白酒文化像歐、美一樣，金門的經濟發展會更創造另一高峰，而均質化活動是一個引子，激發更多構想和創意，讓金門真正成為觀光島。
　金酒是地區最大的產業，也是金門的經濟財政的主要命脈；在傳統與現代酒文化特色的展現上，陳水芳表示，希望職業教育能與地方的產業相結合，農工職校也能為金門地區的經濟產業及發展，盡一份責任，並行銷金酒產品與活絡觀光資源。
　金酒公司總經理吳秋穆表示，均質化適性學習課程為金酒注入一股的新熱情及熱忱，希望透過活動讓金酒更活潑化，更深入年青族群；並透過與農工職校的合作，讓在地的白酒文化年輕化，對未來金酒的行銷和業績有很大的助力。
　縣議員陳滄江表示，金酒應發展延伸性的產業，他建議將觀光與調酒課程相結合，讓觀光客來金門除品嚐到金門的高粱美酒外，也可以觀賞調酒的藝術表演秀，拉近與觀光客的距離。
　縣議員唐麗輝表示，很樂意看到農工職校有今日的教學發展成果，希望今後的一切教學活動，大家均能來參與及支持，也讓年輕學子有一個出路，更樂意看到金酒對年青學子關注，她希望金酒和農工職校多合作，帶動年輕產業的發展。
　縣議員周子傑也是農工職校校友，他以幽默的口吻說，如果農工早有調酒課程，他現在就是調酒師，不做議員了。周子傑表示，希望產業文化以金門做主導，金門的觀光文化產業，由調酒做為主導。
　縣府交旅局長楊鎮浯在觀賞完精彩的調酒表演之後，他開心的表示，今後縣府在舉辦觀光活動時，又多了一項可以「秀」的東西，並開始打主意，今年的六月海洋季，在海灘上是不是可以有調酒表演與供應，觀光客一方面欣賞金門美麗的海灘，一邊品嚐金門美酒。而且，調酒與海洋季是相扣合的，可以讓觀光產業化，產業觀光化，並希望金酒有參觀的動線，並有體驗和示範的規劃，也與才藝表演相結合，無論農工職校教育、或是觀光產業及金酒的發展越來越好！
　在傳統調酒課程，黃大峰介紹傳統調酒站姿、敬禮、觀杯、擦杯、秀酒、倒酒、收酒動作等訓練，以及以金門高粱做基酒調製創意雞尾酒等四堂課程；而，郭詠鎰則介紹花式調酒和雙手上下丟瓶、上下翻瓶、頭部拋接瓶，以及單瓶基本連續串招等教學，最後再來一個小小成果驗收。