縣長李沃士昨日接見大陸高粱（兩糯一號）育種家魯茂祥博士。 （李增汪攝）

縣長李沃士昨日上午接見大陸高粱(兩糯一號)育種家魯茂祥博士，強調一直希望金酒品質提升，除了在製程下工夫外，真正的重點是回歸品種的選進。因此，希望透過兩岸合作，未來也能在金門、台灣、大陸推廣高粱契作，來掌握高粱原料來源，增加農民收穫，也讓金酒產質相對提高。
魯茂祥博士昨日上午八時許，在拜會縣長李沃士時，縣府建設局長葉媚媚、課長李廣榮、財政局長黃景舜、農試所代所長陳佳結、縣農會總幹事黃永堆及金酒公司代表等在場作陪參加。
魯茂祥就開展釀酒專用糯高粱技術交流、建立兩岸戰略發展合作夥伴關係，向縣長李沃士提出簡報說明。
魯茂祥指出，2010年金酒公司與農試所引進兩糯一號在金門試種成功，表現出優質、抗旱、耐瘠薄、抗倒伏、抗病蟲害、高產穩產的超強雜種優勢，經濟效益和生態效益十分顯著，為兩糯一號2011年在金門的大面積推廣種植提供了科學依據。
魯茂祥也指出，金酒公司利用金門本土和大陸東北生產的兩糯一號都進行了多次試釀，並根據兩糯一號的基本特性，結合金酒的釀酒工藝，已探索出符合金酒特色的高效釀酒技術，其酒的品質、出酒率都得到了提升，促進了兩糯一號專案的合作發展，為金酒大批量應用兩糯一號釀酒提供了科學依據。
縣長李沃士表示，金酒公司在倉儲已OK，產線可再分細一點。而配合整個行銷，從產地、契作、技術能朝兩岸共同合作努力，細節可再研究一下，以讓合作更加深入。
（開車不喝酒）