梁聖翊榮膺全國孝悌楷模
梁聖翊是金門農工創校以來第一個考取中餐乙級技術士的在校學生;她還向老師學到了「三分學做菜,七分學做人;用創意創造每一天」的理念。(張建騰攝)
餐管科三年級女學生梁聖翊是金門農工創校第一位,也是目前唯一成為中餐乙級技術士的在校學生;她是今年的全國孝悌楷模,目前也是2011總統教育獎複審中的候選人。
在金門農工,許多別人不願意做的,她都願意多做一些,為的是多學一點。梁聖翊從高一就受到教師陳孟汝、余珮荺的用心栽培,致力於專業的修習;連放暑假都要練習做菜,並把成品拍成照片,寄給老師;她還學到了「三分學做菜,七分學做人;用創意創造每一天」-這是教師陳楨庭和呂哲維教給學生們的觀念。
梁聖翊考取了中餐乙級證照,在金門農工,這可是了不得的大事;更可貴的是,她是一位孝順的學生!她的父親梁國棟是癌症第四期病人,母親劉娟蘭必須到馬祖工作維生,因此她必須照顧自己也照顧父親。
她小學就學會煮菜,做家事,照顧弟妹;雖然比別人多了許多要自己打理的事,但她仍認真學習,努力考證。她不去羨慕別人,而是學習堅強及獨立自主。她希望為家庭分擔一些責任;她相信愛能帶來希望;家人之間的愛,是再多金錢也換不來的!
目前,梁聖翊已經有六張證照在手,包括「中餐葷食乙級」、「中餐素食丙級」、「中餐葷食丙級」、「中式點心-酥糕皮類丙級」、「調酒丙級」、「餐服丙級」。
其中,「中餐葷食乙級」證照是金門農工創校、餐管科創科以來,第一次有在校學生考取。為了這張證照,她用一整個暑假,練習了一百道菜。當時的考題是牛肉餅、春捲、涼拌小黃瓜、山椒炒花枝、掛霜腰果等。
在梁聖翊眼中,金門農工校門是最美的地方;每一天走進校門時,她都告訴自己,美好的一天又將開始!即將畢業的她,感謝師長、同學對她的扶持,她希望學弟妹們,也能把參加比賽,參加考證當成追求進步的動力。
梁聖翊曾經在金門石蚵文化節獲得創意料理美食佳作,在「禎祥盃」全國創意年菜料理廚藝競賽獲得第二名。今年,她被推薦當選了松山慈惠堂2011慈惠文化季的「全國孝悌」楷模;不僅如此,她還被推薦參加總統教育獎的評選,目前複審結果尚未出爐。
梁聖翊的導師洪慶麗說:聖翊成長歷程比同儕辛苦,但她卻能將一切化為向上的力量,讓人感動;她是全校同學的典範,金門農工以能擁有這麼優秀的學生為榮!

