婦權會開班授徒中式麵食研習
金門縣婦女權益促進會辦理的「母親節系列活動-愛的饗宴中式麵食研習班」,學員在工作坊中學到好手藝。(李金鎗攝)
金門縣婦女權益促進會辦理的「母親節系列活動-愛的饗宴中式麵食研習班」,分梯在金門大學理工大樓辦理四期烘焙研習,邀請金門大學創意西點社之社團指導老師林志芳傳授製作技巧,計有一百三十多位學員在工作坊中學到好手藝,可以親手製作出鳳梨酥、蔥油餅、綠豆椪等糕點食品,成品個個飽滿紮實、飄香陣陣,口感、滋味都深獲好評。
由金門縣府主辦,社團法人金門縣婦女權益促進會承辦的「母親節系列活動 │愛的饗宴中式麵食研習班」,共分四梯次,時間分別為四月三十、五月一日、五月十五、五月二十八,每日上午九時至十二時,下午一時至四時,每梯為期六小時。地點假國立金門大學理工大樓食品科學系食品加工實習教室。四月三十日、五月十五日兩梯次課程規劃,芋頭饅頭、水煎包、銀絲卷研製。五月一日、五月二十八日兩梯次課程規劃,鳳梨酥、綠豆椪、蔥油餅製作。
婦權會表示,研習班舉辦的目的是要增進金門民眾的烘焙技術,做為創業的基礎。藉此加強婦女朋友情感交流,讓大家可以輕鬆在家製作美味佳餚,運用巧思讓美味佳餚豐富家庭生活!

