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新移民包粽端出各地文化風味

發布日期:
記者: 許加泰/烈嶼報導。
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  端節前夕,縣婦女權益促進會辦理「多元文化交流」活動,縣政府社會局長方天吉、烈嶼鄉長洪成發等來賓,和民眾一同品嚐印尼粽,誇讚各地文化風味粽的美味。(許加泰攝)

端節前夕,縣婦女權益促進會辦理「多元文化交流」活動,縣政府社會局長方天吉、烈嶼鄉長洪成發等來賓,和民眾一同品嚐印尼粽,誇讚各地文化風味粽的美味。(許加泰攝)

端節前夕,金門縣政府委由縣婦女權益促進會辦理「多元文化交流」活動,本地民眾和來自不同國家的新移民家庭一同體驗端午包粽、做香包的民俗文化。縣政府社會局長方天吉代表縣長李沃士向現場的鄉親賀端節。
方天吉也和烈嶼鄉長洪成發、縣議員唐麗輝、洪麗萍、烈嶼鄉民代表吳福全一同參與活動。方天吉說,經由活動的過程,讓地方民眾了解新移民的生活文化,也讓新移民親近地方,營造文化交流平台。
 該項活動於昨日上午九時許假烈嶼國中熱絡展開,近七百位民眾一同來參與活動。該會針對民眾關心的起雲劑毒害問題,邀請衛生局副局長李金治講授正確的食品安全觀念,她提醒消費者選購食品時,一定要有安全的合格證明。衛生局希望透由不斷的宣導,建立全民正確的食品觀念,一起來拒絕和檢舉毒害。
粽子是端午節慶的應景食品,該會也安排民眾和新移民端出各地文化風味粽,包括有,廣西風味粽、遼寧風味粽、安徽風味粽、貴州風味粽、印尼風味粽、雲南風味粽、金門風味粽、四川風味粽,並以攤位形式,讓民眾親身品嚐不同地方的特色粽子,體驗各地的飲食文化。
 方天吉、洪成發等來賓誇讚本地傳統粽和各地的風味粽,各有不同的口感味。方天吉說,本縣近幾年來,受社會變遷因素影響,異國婚配有增無減,外籍與大陸配偶逐年增加。這些離鄉背井的「外籍與大陸配偶」入境金門後,首先要面對的就是語言障礙及文化背景差異所造成的生活適應問題,及新生代子女的教育問題。因此,為協助新移民儘速克服人不同種、書不同文、言不同語所帶來的困擾,順利融入我國生活環境,與國人組成美滿家庭,藉由文化的融合及傳承活動,來幫助新移民順利融入當地文化。
洪成發說,「遠來他鄉亦是故鄉」,傳統習俗融入很多在地文化內涵值得用心體會,透由活動,讓參與活動的人員,瞭解有關於端午的文化,也分享外籍及大陸配偶家鄉美食與金門鄉間美食製作的同異之處,促進族群融合。
下午的課程,安排該會總幹事林紅緞指導民眾製作端午應景的祈福消災香包,親子一起DIY做香包,很多人是第一次做香包,感覺相當新奇。

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