塑化劑Q&A
Q1被檢出含塑化劑的食品愈來愈多,平時飲食應如何選擇?才能將吃進塑化劑的風險降至最低?
A:一、選擇自然的食物、新鮮的食材,盡量避免加工的食品。減少食用不必要的保健食品。
二、根據衛生署的公告,5月31日零時(D-Day)起,廠商需提出安全證明,方能販售「運動飲料」、「果汁飲料」、「茶飲料」、「果醬、果漿或果凍」及「膠狀粉狀之劑形」等五大類食品。消費者選購時,應該依下列步驟:
1.先看看是否屬於五大類食品。
2.問問是否有安全合格證明。
3.如果沒有證明,請通知店家下架,並向衛生局舉報。
4.有證明時,請安心選購食(飲)用。
Q2 食品檢驗環環相扣,政府如何做好把關工作?
A:一、從源頭做好把關工作:
製造業者:
◎確認原料無污染。
◎使用起雲劑應提出安全證明。
◎未使用起雲劑應切結、保證。
通路商及販賣業者:
◎五大類食品應取得安全證明或切結書。
◎主動懸掛或提供證明文件供消費者查詢。
◎確認貨架上五大類食品符合規定。
二、政府加強稽核,杜絕不法
◎持續追查比對文件,確保產品符合規定。
◎查核上架之五大類食品是否依規定檢附安全證明或切結書。
◎加強稽核,杜絕不法產品繼續在市面流通。

