金門縣婦女福利服務中心，即將辦理「餐飲服務技術研習課程」，六月十八日、六月十九日、六月二十五日，假社福館授課，限額五十人，即日起受理有興趣之民眾報名，學員需於六月十七日前繳交保證金新台幣五百元，出席超過時數百分之八十即將全數退還，活動詳情或報名請電洽334166。
「餐飲服務技術研習課程」由社團法人金門縣婦女權益促進會承辦，內容以理論為主、實地技能操作教學為輔。
金門縣婦女權益促進會表示，指導老師陳冠伶，畢業於國立屏東科技大學生活應用科學系老師，現為金門縣社區大學西式點心老師。
課程安排有：
第一天，基本服務禮儀（餐飲人員的儀表、餐飲人員的服務態度與言行舉止、餐飲服務禮儀），餐廳設備與器具（餐廳設備、中西餐器具介紹），托盤與餐盤操作（持空托盤行進、托盤端送寶特瓶、持盤練習），服務叉匙操作（服務叉匙拿法、服務叉匙派夾麵包練習）。
第二天，菜單的認識（認識各式菜單、菜單功能與結構），西餐餐桌禮儀、席次安排與實務練習。
第三天，中餐餐桌禮儀、席次安排及實務，基本服務技巧（摺疊餐巾、餐巾造型折疊與實務操作）等。