畜試所「麻糬冰淇淋DIY研習營」登場，小朋友大方展示完成品。（陳麗妤攝）

畜試所「麻糬冰淇淋DIY研習營」登場，兩梯次活動人數大爆滿，親子動手DIY製作夏日小點心，好不快樂！
金門縣畜產試驗所，積極進行鮮乳製品研發，推廣鮮乳的多元運用，繼去年度辦理鮮奶酪DIY研習後，逐步結合特色行銷概念，有請專家傳授牛軋糖製作方式，期能再創地區新特色伴手禮。今年度更與金門大學產學合作推出鮮奶麻糬，並持續透過DIY研習營，將新訊息介紹給全民，場場反應熱絡，廣受好評。
為讓親子暑假一同享用不同風味的鮮奶冰淇淋等美味產品，金門縣畜產試驗所日昨辦理兩梯次「麻糬冰淇林DIY研習營」，共計吸引滿額六十位學員報名，加上與會的親子，擠爆活動現場。
現場採分組方式，在畜試所章雅婷老師指導下，親子分工，抓取正確的比例、經過加熱、混合、攪拌、包裹，製作麻糬餅皮、泡芙、奶油、奶黃餡、卡士達醬等，按步驟完成一顆顆垂涎欲滴的麻糬冰淇淋，有人等不及冰凍時間就放入口中，開心品嚐成品。
章雅婷表示，這是畜試所辦理乳製品DIY研習營活動的第十六場含鮮奶酪、雪花糕、牛軋糖、鮮奶麻糬等；麻糬冰淇淋加工研習也是首次與觀眾見面，簡易入門的製作方式，適合親子參與。
按現場準備的材料，每位學員可完成十顆麻糬冰淇淋，與會學員歷時兩個多小時的製作，親子完成作品，也有爸爸在八八節前夕，在家人的陪同下，體驗動手做的樂趣，親子品嚐自製夏日小點心，帶著滿足心情，共渡假日美好時光。