金門縣衛生局昨天公布第二波夏季飲冰品抽驗的結果；第二波被抽驗的二十一件巿售冰品，有六件微生物檢測不合格，不合格率為28.6%。
金門縣衛生局為保障消費者食用衛生安全，於七月份進行第二波夏季飲冰品檢測，共計抽驗二十一件商品，其中有六件微生物的檢測不合格，必須擇期複驗。
這波抽驗，金城鎮中興路「咖啡地圖」販售的綠茶因為「大腸桿菌群」超過限量標準，不符規定，必須擇期複驗；同為「咖啡地圖」販售的的仙草甘茶因為「生菌數及大腸桿菌群」均超過限量標準，不符規定，必須擇期複驗。
金城鎮中興路「橘菒子」販售的綠茶因為「生菌數超過限量標準」，不符規定，必須擇期複驗；同為「橘菒子」販售的仙草蜜因為「大腸桿菌群超過限量標準」，不符規定，必須擇期複驗。
金城鎮中興路「BOSS－金門店」的冰紅茶因為「大腸桿菌群超過限量標準」，不符規定，必須擇期複驗；同為「BOSS－金門店」的仙草甘茶因為「大腸桿菌群超過限量標準」，不符規定，必須擇期複驗。
這波抽驗，經檢驗合格的冰品有：金門畜試所的鮮乳花生冰棒、鹹冰棒、鮮乳百香果冰棒、鮮乳冰棒、巧克力冰淇淋。「咖啡地圖」的珍珠和冰紅茶。「橘菒子」的珍珠和冰紅茶。「BOSS－金門店」的珍珠和綠茶。金湖鎮復興路「藤本舖」的冰紅茶和綠茶。金湖鎮復興路「9號站」的冬瓜茶。「喫茶小舖－金湖店」的冰紅茶。
對於不符合衛生標準的業者，衛生局已依食品衛生管理法第10條規定，通知業者限期改善，再行複檢抽驗。若仍未改善，將依同法第33條處以新台幣三萬元至十五萬元的罰鍰。
金門縣衛生局曾於於今年六月進行第一波飲料、冰品抽驗，又於七月份陸續進行第二波飲料、冰品抽驗；品項包括冰棒、冰紅茶、綠茶、冬瓜茶、仙草甘茶、烏龍茶、綠豆湯、仙草蜜、珍珠、粉圓及粉條等。兩波共抽驗四十四件商品，檢測的項目包括生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、防腐劑、人工甘味劑及硼酸及其鹽類。兩波抽驗，不合格的件數共有十件，不合格率為22.7 %。
第一波檢驗不合格的四件商品後來已經複驗合格；包括：金湖鎮復興路藤本舖的冰紅茶和綠茶、金湖鎮復興路「9號站」的冬瓜茶、金湖鎮復興路「喫茶小舖－金湖店」的冰紅茶 。
金門縣衛生局表示，除了抽驗及複驗飲品、冰品外，衛生局將持續輔導業者重視製作過程、環境衛生、定期更換製冰機或飲水機濾心及做好自主衛生管理－包括養成人員正確洗手等衛生習慣，追求產品的品質衛生。
衛生局籲請消費大眾於選購飲料冰品時，可察看現場工作人員衛生習慣是否良好？飲冰品盛裝容器是否清潔？各類冰品及配料是否加蓋？是否具有固有色澤及氣味與有無夾雜物及其他雜質？包裝是否完整有無破損等注意事項。藉由仔細觀察，將可以為自己的飲食衛生把關，讓自己或家人吃得消暑又衛生。
金門縣衛生局業已將相關抽驗結果公告於網站中，民眾可至衛生局網站（http://www.kmhb.gov.tw/）下載查看詳細資料。