今年中秋博狀元餅開幕賽後天（八月二十九日）晚間假金沙戲院前封街開博。「點榜魁星‧狀元遊街」、泉州電視台春晚精采表演陣容，翁立友、龍千玉、張秀卿等六位歌星壓軸獻唱兩小時。為廣邀鄉親共襄盛舉，縣長李沃士提議開幕獎品加碼，商請金酒公司藉活動作行銷，目前擬提供三十公升陳年高粱酒一甕。金門縣交通旅遊局表示，持各鄉鎮所發參賽證者，務必於晚間六時前入場，逾時將開放現場候補。
「二O一一年中秋博狀元餅」開幕賽，傳統中融合許多創舉與新意，開幕活動五時開跑，自沙美萬安堂出發，喜感十足的彩色「點榜魁星」、雕刻神韻筋骨傳神的「七星踢斗魁星」、名雕刻師李秉圭獻雕價值百萬的「指日高昇魁星」等三尊五文昌殿所供奉的魁星爺，祈願學子課業進步、功名高中一對「吉祥羚羊角」，將率著狀元服的狀元郎、提著宮燈的宮女、舉著旗幟的兵勇、捧著聖旨準備頒下辛卯年中秋博狀元餅聖旨的太監，及裝在大榭籃內準備開博的大碗骰等巡街遊行至活動會場，為博餅開幕揭開序幕，主辦單位現場將準備紅紙，供民眾現場寫下願望貼在吉祥羚羊角上，祈求願望達成。
金門縣政府交通旅遊局也表示，今年開幕賽席開一百桌，已提供每鄉鎮一百五十張參賽證，其餘七百五十個名額將於八月二十九日當天現場開放遊客及鄉親參與，提醒已持有各鄉鎮所發之參賽證，務必於晚間六時前入場，逾時視同棄權，將開放給現場候補民眾。