金門中秋博狀元餅活動，已成為金廈兩岸秋節最夯的傳統民俗活動，不但參與活動的人數多，也是兩岸媒體爭相報導的焦點活動。今年，泉州電視臺閩南語表演節目的製作團隊，選擇到烈嶼鄉做節目，全程拍攝本月三十日下午四時起在烈嶼雙口海濱遊憩公園熱鬧舉辦的「2011金門中秋博狀元餅」鄉鎮賽│烈嶼鄉博餅，也要帶來連串的精湛歌舞表演和民俗技藝節目，精彩可期。鄉長洪成發歡迎鄉親屆時相招逗陣到烈嶼鄉「作客」。
鄉公所配合縣政府於本月三十日辦理的「2011金門中秋博狀元餅」鄉鎮賽│烈嶼鄉博餅活動，受到泉州電視臺閩南語表演節目的製作團隊的青睞，千里迢迢到烈嶼鄉做節目，同時也帶來於2011年兩岸閩南春節晚會演出大受歡迎的表演團體，結合博餅活動，現場做歌舞表演，和傳統民俗技藝演出，來增添活動的熱鬧氣氛，也讓金門民眾欣賞難得一見的泉州知名團體的才藝。
鄉公所表示，該項活動也選擇在「金廈海域泳渡」的雙口海域地點舉行，距離對岸的廈門近在呎尺，晚間廈門市的夜景一覽無遺。泉州電視台也是第一個「過海」到烈嶼做全程節目的大陸電視台，還安排三十個現場表演的節目，要帶給金門鄉親歡樂。
鄉公所說，泉州的表演團體，當日帶來的節目，包括，所有演員帶來「朋友兄弟無驚多」的開場歌舞；2009「唱歌拚輸贏」年度總冠軍黃雅思的獨唱「追追追」、「討厭」；2010「唱歌拚輸贏」年度總冠軍吳琪祥的獨唱「黑色吉它」、「山頂的黑狗兄」；泉州電視臺閩南語主持人劉少霞、2009「唱歌拚輸贏」年度六強葉建國倆人帶來高甲小戲「官甫送」；「唱歌拚輸贏」年度六強蘇彩霞的獨唱「好膽你就來」、「嗆聲」、「快樂森巴」；「唱歌拚輸贏」年度六強阿豪的獨唱「誓言」、「不能講的秘密」；2008「唱歌拚輸贏」年度總亞軍謝莉莉的獨唱「爸爸媽媽」、「家後」；2010「唱歌拚輸贏」年度六強的黃雯獨唱「天頂的月娘」、「往事如雲煙」；黃雅思、吳琪祥倆人的對唱「情綿綿意綿綿」；阿豪、謝莉莉倆人的對唱「月娘啊你聽我講」；葉建國、洪培良倆人的對唱「青春開始美」；以及吳琪祥等演員的小組唱「泉州姑娘」。還有泉州知名的木偶大師林文榮帶來「鍾魁醉酒」、「小沙彌下山」、「馴猴」等高難度提線木偶表演；泉州著名魔術師吳家樘帶來神奇的魔術表演「小丑互動魔術」、和大型魔術「韓國泡泡秀」；黃志勇的小品演出「黑診所」；泉州電視台「泉州第一炮」嘉賓王晴熹、楊志成帶來古裝表演「安童哥」、「新桃花搭渡」；終場歌舞，所有演員帶來「感謝你的愛」，整個表演節目預定於晚間九時三十分落幕。
鄉長洪成發說，這一次，泉州電視台能選擇到離島烈嶼鄉做節目，也是向大陸同胞行銷烈嶼觀光產業的好機會，鄉公所團隊會做好各項準備工作，希望透由泉州電視台的傳播，讓更多大陸同胞認識烈嶼，激起到烈嶼觀光的行動，來感受烈嶼鄉的人文風情。
洪成發也歡迎大、小金門鄉親，三十日下午一起到烈嶼鄉參與博餅活動，感受烈嶼鄉民的熱情，也欣賞泉州團體帶來精湛的歌舞表演和民俗技藝節目，提前感受過傳統中秋的熱鬧節慶氣氛。
鄉公所也說明該鄉預定開辦博狀元餅88桌，參加人數880名。各桌產生之桌狀元可參加9月10日縣府舉辦之博餅總決賽。鄉賽狀元並可代表烈嶼鄉參加泉州決賽。桌狀元及鄉賽狀元也可獲得豐富的彩品。