由行政院農委會畜試所主辦的「牛肉角加工與羊肉香腸研習活動」，原訂於八月三十日、八月三十一日，兩天假金門縣畜試所舉行，因受南瑪都颱風影響將延期辦理，預訂在中秋節後，主辦單位將個別通知參訓學員，若對活動有任何疑問請電洽332621、334458，推廣課。
「金門地區畜產加工技術訓練班」，原訂於八月三十、八月三十一兩天，由農委會畜產試驗所主任秘書鄭鑑鏘、食品加工組組長吳祥雲，率研究員抵金授課，因受南瑪都颱風影響延期辦理。
金門縣畜產試驗所表示，該研習課程內容包括有，肉品衛生與安全、半乾式及乾燥肉製品加工原理、羊肉香腸原料處理及醃漬、羊肉香腸充填、乾燥及牛肉角原料處理滷煮技術與牛肉角焙乾、烘乾，加工產品品評等，由於受颱風影響，部份班機取消以致授課老師無法如期抵金，預訂將延後至今年中秋節後辦理，屆時將會個別通知參訓學員，若有疑問可電洽332621、334458，向畜試所推廣課查詢。