二○一一金門中秋博狀元餅開博，在與會貴賓依序開骰下，宣告今年中秋博餅正式開博。（陳麗妤攝）

二○一一中秋博狀元餅開幕賽，昨日晚間假金沙鎮複合式運動場舉行，萬安堂點榜魁星引領狀元遊街後揭開序幕，縣長李沃士、議長王再生、金門縣旅行商業同業公會理事長吳嘉獎等與會貴賓一同為狀元碗啟封並開骰，現場席開一百桌，一千五百人，賞狀元刀、品狀元貢，歡喜博狀元。經過一番擲骰，由張彩霞博中狀元，帶走三十公升陳年高粱酒，榜眼陳偉、探花蔣光華。
「二○一一年中秋博狀元餅」開幕賽，首次移師金沙鎮辦理，逢南瑪都來襲，現場風雨無阻熱鬧開博。活動自下午五時起，自沙美萬安堂出發，五文昌殿喜感十足的彩色「點榜魁星」，一對「吉祥羚羊角」，引領著狀元服的狀元郎、宮女、兵勇、準備開博的大碗、骰等，沿途遶行沙美老街、三民街、博愛街、復興街抵達活動現場，讓中秋狀元博餅融合傳統展現創意，更具特色。
縣長李沃士、議長王再生在護送魁星爺上舞台坐鎮，並與萬安堂主委黃瑞華、金湖鎮鎮長蔡西湖、金沙鎮鎮長陳昆第、縣議員楊應雄以及廈門、泉州代表一同為今年博狀元的大碗、骰子揭幕，宣告二○一一年金門中秋博餅活動正式開跑。
縣長李沃士表示，中秋博狀元餅具有激發考生讀書求取功名之諭意，今年首度移師金沙鎮舉行，沙美萬安堂特別請出點榜魁星坐鎮參與，讓活動更具特色，希望大家歡歡喜喜中狀元。
縣長李沃士也於現場祈求文昌帝君、魁星爺保佑金門學子狀元及第。議長王再生則寫下「兩岸和平、世界大同」，貼於「吉祥羚羊角」。與會民眾也陸續寫下祈福心願。
今年金合利鋼刀廠吳增棟大師親自設計打造的「狀元刀」，陳金福號貢糖廠也製作「百斤狀元貢」，昨日於現場正式公開亮相，狀元刀切狀元貢，千人同嚐歡樂博狀元。
一百年金門中秋博狀元餅，名音樂人林垂立也製作「博狀元餅」一曲，首次公開發表，歌詞道盡月中中秋金門家家戶戶博狀元餅的歡樂，也傳遞活動團圓節慶氣氛，成為今年中秋博狀元餅創舉之一。
經過一番較量，最後由五十八歲的張彩霞博中狀元，她說，太高興了，要將三十公升陳年高粱酒留到娶孫媳婦在開飲。榜眼為現年十一歲的陳偉，他說獎品要獻給爸爸。另外，探花為西山前的蔣光華。
民眾除了熱情參與博餅外，更重要的是歌星演唱，翁立友率先登場，現場迷哥迷姊為之瘋狂，縣長李沃士也受邀上台合獻「堅持」，在翁立友領唱下，別有一番風味，更博得滿堂采。張秀卿、龍千玉等，獻唱多首組曲以及招牌歌，讓民眾聽得如癡如醉，即使是颱風夜，也不影響民眾聽歌的興致。
今年中秋博狀元餅開幕賽，也在悠美的歌聲、掌聲和風雨聲中劃下圓滿句點。