全聯社蔬果抽驗有殘留但安全
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張建騰/綜合報導。
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金門縣衛生局今年八月份抽驗「全聯社」的七件生鮮蔬果。檢驗結果,新興梨被檢出了「百利普芬」,豌豆片檢出「貝芬替」,雖然都有微量農藥殘留;不過,含量都在合法的標準值之下,仍符合食品衛生管理法「殘留農藥安全容許量標準」。
金門縣衛生局為維護縣民食用生鮮蔬果的安全,每月都會按計畫前往各賣場、農特產中心、漁會超市等販售場所抽驗生鮮蔬果。每件檢體均會依現行規定檢驗殘留農藥202品項。
八月份抽驗的項目為「全聯社」的七樣生鮮蔬果;結果,新興梨被檢出「百利普芬」(Pyriproxyfen)0.03 ppm (標準值要在0.5 ppm以下),豌豆片檢出「貝芬替」(Carbendazim) 0.04 ppm(標準值要在0.5 ppm以下);雖有殘留,但都合乎容許量的標準。
另外「全聯社」的朝天椒、紐西蘭奇異果、省產馬鈴薯、紫甘藍、青菜花等五樣生鮮蔬果,經檢驗之後,並沒有農藥殘留。以上稽查結果,可上衛生局網站http://www.kmhb.gov.tw/下載查詢。
衛生局表示,食品安全首重源頭把關,市面抽測產品則是終端管理;只有落實源頭田間監測,在產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。
為了食用安全,減少攝入殘留農藥,衛生局建議民眾清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,再用水浸泡十至二十分鐘,以流動的自來水沖洗二至三遍。此外,加熱烹煮可使農藥分解;炒菜時,將鍋蓋打開,也可促使農藥隨蒸氣而揮散。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽衛生局專線:「330697轉301~308」。

