七十多歲的蔡火生還能爬龍眼樹。 （張建騰攝）

　年過七旬的丈夫爬樹收龍眼，四、五十年的龍眼樹，長的龍眼多又甜，果殼上有淺淺的龜甲紋；年過六旬的妻子套印做紅粿；二、三十年的紅粿印，印的紅粿美又巧，粿印上有細細的龜殼紋！中秋節前一天，瓊林一對老夫老妻，採龍眼，做紅粿各司其職，交織出恬適的田園樂、農村曲。
　今年七十多歲的蔡火生家前有一株四、五十年的龍眼樹，有人說它是瓊林最壯、最大的一棵龍眼樹。今年，龍眼樹結得果特別茂盛。昨天早上，蔡火生矯捷地爬上龍眼樹，鋸下枝幹，採收結實纍纍的龍眼。他表示，今秋的龍眼大豐收，收成比常年多得多。只要有村人打從門前、樹旁經過，他就會招呼他們帶些龍眼回去。
　龍眼樹是花多、結果多的常綠喬木，有多子多孫的象徵，是農村常見的民俗植物。龍眼樹的果實就叫做「龍眼」，呈球形；外殼有不顯明的淺龜甲紋，別名又叫做「驪珠」、「荔枝奴」、「龍目」、「圓眼」等。
　蔡火生有有七個女兒、一個兒子；當他在爬龍眼樹時，他的妻子正在「灶腳」用「粿印」印「紅粿」。「火生嬸」用的「粿印」，已有二、三十年的歷史，據說是金城的師傅做的。
　其中有一個「粿印」的正、反兩面分別有「狀元騎馬」的圖案和「歪尾桃」的圖案；另有一個「粿印」的正面是壽龜，反面是「八角」；還有一個「粿印」的正面是「雙桔」，反面是「圓桃」。
　每個「粿印」長約十八公分，寬約十三、四公分，厚約四公分，另外還有一個把柄。除了正、反面之外，側面另有連錢紋、魚紋、雙李紋等小圖案。
　紅粿也叫紅龜粿；閩臺民俗中的粿印，材質有紅磚、陶瓷、金屬等；金門最常見的是木製的。
　用來做粿印的木材，可以套用一句俚語中的俏皮話：「一樟、二芎、三蒲薑、四苦苓、『那拔柴』無人用」。「那拔柴」就是取自番石榴的木柴；番石榴用金門話說，聲音類似「泥阿佛（哺）」或「那拔」。
　龜甲紋的粿印中間有一個壽字，圖形和文字都有長壽的意思。桃紋象徵王母娘娘的蟠桃，也有長壽不老的意思。連錢圖紋代表財富連綿，魚紋代表富裕豐餘。「狀元騎馬」似乎有望子成龍、望女成鳳的意涵。
　在中秋節前，蔡火生在樹上折枝採龍眼，火生嬸在灶腳印模做紅粿；他們是金門尋常的一對莊稼人家，並擁有屬於他們自己的幸福；例如老康健、多子女……。有趣的是，龍眼殼有龜紋，紅粿印也有龜紋……。
　在瓊林這一個傳統的聚落裡，生男丁還是有其重要性－要生男丁，才能到祠堂裡參加祭拜。
　火生嬸做的紅粿中，還有圓塔形的「天公粿」，這是他們夫妻兩生了男丁之後，二十八年來，每年節慶都要做的事。在傳統社會裡，有了男丁，對祖先就有了交代！