烈嶼鄉公所預定於10月22日辦理的「芋見100．幸福香芋．紫愛烈嶼」芋頭節活動，系列活動之一的A好康「挖！芋到你」挖芋體驗活動，提供200組六百人參與活動，100組為非烈嶼鄉籍之遊客，100組為烈嶼鄉籍民眾，鄉長洪成發歡迎大、小金門鄉親相招逗陣來親近芋田挖芋頭，品嚐香芋。
鄉公所出指出，今年芋頭節的活動，預定於10月22日登場，舉行「芋見幸福」開幕式，推出A好康「挖！芋到你」挖芋體驗活動、芋頭王大賽、「幸福香芋．紫愛烈嶼」美食名店名產展、「品味芋香」小吃、「芋見100．幸福香芋．紫愛烈嶼」晚會等一系列活動，還有從10月24日至11月6日一連二星期獎助遊客到烈嶼體驗休閒農業觀光活動。
鄉公所特別安排的休閒農業體驗觀光活動│A好康『挖！芋到你』挖芋體驗活動，邀請鄉內的民眾及觀光客們，在鄉長及各級單位代表齊帶領大家，挖出烈嶼鄉的紫色寶石『芋頭』，活動開始將由鄉長示範如何快速又正確的挖芋頭，再由鄉長倒數後，全員開始一起來挖出美味的芋頭，挖出的芋頭可由民眾自行帶回。
　鄉公所也說明該項活動的報名資格與方式：（一）報名資格：參加者須滿十歲以上，100組為非烈嶼鄉籍之遊客，100組為烈嶼鄉籍民眾。（二）報名方式：以傳真或電話報名（請於上班時間逕洽公所觀光課報名），每組3人，合計600人，傳真號碼：082-363382、364112，聯絡電話：082-364510（洪小姐），每通電話受理乙組報名，名額有限，額滿為止。（四）該案為推廣行銷烈嶼芋頭，凡本鄉蔬菜產銷班芋農概不受理報名。
　鄉公所指出，參加該項活動的人員，10月22日上午八時三十分在雙口海濱遊憩公園集合，領取號碼牌，未報到的人員，工作人員會在現場候補登記。工作人員也會說明挖芋的作業注意事項，並在現場進行掘芋教學，讓親子更加了解芋頭的生長過程。上午九時十分至十時三十分，安排到芋田親身體驗掘芋樂，每人可掘芋頭窟數一處，並可帶回所掘之芋頭。參加者，請著輕便服裝（建議穿著長褲、帶薄外套），並自備蚊蟲咬用藥膏。活動備有掘芋工具（五齒靶子）、手套。
鄉公所指出，民視優質的綜藝大集合節目主持群胡瓜、董至成、小嫻與浩角翔起等藝人，也共襄盛舉，預定於10月29日來金錄製專輯節目，還有來金參與2011亞太民宿旅遊與觀光發展高峰論壇的民宿業者，也將於11月1日一連二天過海烈嶼親近芋田挖芋頭，品嚐芋香。