今年中秋金城封街進行博餅總決賽的熱鬧景象。（本報資料照片）

　2011年金門中秋博餅活動滿意度調查結果出爐了！金門縣政府邀請金門大學協助辦理2011年金門中秋博餅活動滿意度調查，根據調查結果，參與活動受訪者對活動整體表現表示滿意，其中非常滿意與滿意合計比例達74.4%、不滿意與非常不滿意合計3.6%；非常願意與願意再次參與意願度高達84.0%，顯示活動深受民眾的認同與支持。
　這次調查針對2011年參與金門中秋博餅活動之民眾，於2011年8月29日至9月10日進行資料蒐集工作，總計完成有效問卷1151份，抽樣誤差為正負2.78%，信賴區間為95%。經金門大學協助工作執行並彙整、統計問卷後，同時作成五項結論、三項建議。
　在這次樣本資料的結構分析，參與2011金門中秋博餅活動，受訪者男女比例以女性（57.4%）、年齡層分佈20~29（27.7%）、教育程度集中大專、大學（42.7%）、職業以學生（30.3%）及服務業（19.4%）、平均所得以無經常性收入（50.0%）、居住地區以金門本地居民（87.2%）、婚姻以單身（54.2%）居多。 就參與特性分析，居多為是第一次參與（57.9%）、第二次參與（45.0%）；同行參與者，家人親戚（58.8%）、同事朋友同學（32.1%）；活動資訊管道中親友推薦（28.2%）；參與場次總兵署（37.0%）；民俗技藝博餅歡樂吧最感興趣項目捏麵人（33.4%）、童玩（32.8%）。
　在參與者對活動的感受與動機同意度分析，受訪者對活動的感受問項包括認知活動很特別／很有趣、認知活動可增進親好友間的互動、認知是金門秋節傳統民俗活動、認知感受到節慶活動的氣氛、認知感受到參與民眾的熱情等五問項，其感受同意度的平均值為4.14（最高值5），受訪者同意本次活動確實讓他們感受到節慶活動的氣氛與參與民眾的熱情。
　另外，受訪者對活動的動機問項包括因為親朋好友的邀約、因為此活動的傳統文化特色、對中秋博狀元餅活動感到好奇、因為活動紀念品而參與、活動規劃符合我的期待等五問項，其動機同意度的平均值為4.00，受訪者同意參與本次活動的動機是親友的邀約及此活動的傳統文化特色等。
　在參與者對各項滿意度分析，受訪者對各項活動的平均滿意度為3.94，由此可見參與者大致上對本次活動舉辦表示滿意，其中行銷金門表現（3.98）、內容設計（3.97）、博餅市集（3.97）、文宣品博餅（3.96）、執行管理（3.87）。
　對整體滿意度、推薦及再次參與意願方面，參與2011金門中秋博狀元餅活動之受訪者對此次活動整體表現表示滿意，其中非常滿意與滿意合計比例達74.4%、不滿意與非常不滿意合計3.6%、普通佔22.0%。
　至於向親友推薦意願調查，非常願意與願意合計83.3%、不願意與非常不願意合計1.1%、普通佔15.6%。如果再次參與意願調查方面，表示非常願意與願意合計84.0%、不願意與非常不願意1.4%、普通佔14.5%。
　又經過綜整問卷內容及建議事項，作成建議方向在活動目標方面，持續舉辦幾年以來，參加活動的民眾有逐年增加趨勢，民眾非常認同博餅活動是金門傳統的秋節民俗活動，並感受節慶氣氛及熱情。今年活動大致符合主題目標，但活動目標效益有待釐清，因為文化活動不易產生經濟效益、產業活動不易產生文化效益，兩者雖可產生政治宣導效益，卻難同時兼顧；建議先確認優先活動目標後，才能在行銷宣傳、活動內容與設施服務等方面的設計與提供更聚焦，增加活動的吸引力並提高活動流程效率。
　其次，節慶活動的主軸不宜有過於商業利益的考量，建議以宣揚地方文化或在地文化相結合，創造在地文化體驗、吸引旅客停駐、分享一個在地故事、融入在地文化過程，藉以連結文化節慶意義，讓活動不是消費的節慶活動，而是體驗的節慶活動。
　在宣傳行銷建議方面，雖然活動順利推廣不少觀光行程套票，但調查顯示，參與者多數為在地居民，且活動訊息主要來自親友推薦等事實，就宣傳行銷工作建議分為二部分努力，包括重要路口及活動場地附近，加強活動宣傳旗幟等佈置，以吸引當地民眾、形塑並增加節慶氣氛。同時持續全國性媒體曝光、運用代言人或其他宣傳活動，製造金門中秋博餅品牌形象並向全國民眾宣傳。
　對於整體設施服務的建議，希望針對參與人員特性提供便利設施與服務，包括對於場地選址、活動空間安排、動線規劃、服務區位置規劃等，建議考量弱勢參與者之需求，包括無障礙設施與空間、資源分配與使用等。同時可以加強每桌裁判對遊戲規則的專業訓練，避免誤判情事引起爭議並提高參與者滿意度。
　對參與者服務面，建議本著參與者導向之觀念，以其需求為導向，而非以活動內容為導向，否則易引起參與者認知為為辦活動而辦活動之感。另外活動現場訊息告知要充足，並公告週知。如摺頁、手冊、贈品、體驗活動、表演、展示串連等。