金門縣農會連續二天辦理100年度地方特色產品海芙蓉手工香皂及牛軋糖製作研習，邀請嘉義大學邱義源教授傳授製作要領，吸引四十餘位農會家政班員及農村婦女到場參加，習得製作技巧，有助於培養就業第二專長。
縣農會舉辦的這項100年度地方特色產品研習在農會四樓舉辦，前天（14日）是製作海芙蓉手工香皂、昨天是海芙蓉牛軋糖的製作，邀請國立嘉義大學食品科學系教授邱義源抵金教導傳授，並講授相關食品衛生課程等，吸引農村婦女的熱絡參與。包括縣府建設局課長李廣榮、農會總幹事黃永堆、課長戴德勇等人也出席參加。
在邱義源教授精闢的解說細心的指導下，參與婆婆媽媽學員們學習興致相當高，由以氫氧化鈉、橄欖油、精油、海芙蓉粉等材料製作出精緻的海芙蓉手工香皂（需靜置熟成六週左右），也利用牛奶、奶粉、麥芽糖、金門花生、海芙蓉粉等材料完成風味特殊的海芙蓉牛軋糖。
邱義源教授說，此次研習主要是教導基本製作原理與步驟，學員熟練後，可以自行變化研發類似伴手禮產品，將來有需要量產，嘉義大學也願意在技術面來支援。
黃永堆總幹事指出，這項金門縣100年度農業休閒及農村社區輔導計畫的地方特色產品研習，希望充實農村婦女家政技能，培養就業另一專長。
李廣榮課長表示，這項研習也是希望能幫農友及社區婆婆媽媽找出新產品，開發地方特色產品。兩天的研習活動，每位參與的婦女都收穫滿滿，深感不虛此行，希望能持續辦理類似研習。