李添財夫妻以子為榮
圖為建大文教基金會「年輕金玉學者獎」得主李進發的父親李添財、母親董玉蘭及妹妹合照,並開心的與親友分享兒子得獎的喜悅。(楊水詠攝)
家住金寧鄉古寧村北山的李添財和妻子董玉蘭兩人,育有二子一女;他們夫妻僅有國小學歷,同心經營「日香食品行」已有四十餘年,將兩名兒子栽培讀到博士;其中,他的大兒子李進發榮獲第六屆建大文教基金會「年輕金玉學者獎」,也是第一位獲獎的金門人,讓他們夫妻感到驕傲和榮耀。
在李家的客廳,高掛著李進發在92年獲得博士,他的師長和鄉親贈予的賀匾,以及他返鄉晉「博士」匾的照片。在記者走訪時,李進發父母正忙著做紅粿;他們家開的「日香食品行」,油飯和紅粿及傳統糕餅遠近馳名,且深受歡迎。
從事食品行已有四十幾年,生意相當的好!李添財說,早年做饅頭及包子,後來才轉做古式的餅和西點麵包;然後,李添財轉行做起油飯、紅粿,他說,做出來的產品要受到人家的肯定和信用,才會到處受到歡迎,最高的訂單一次曾有訂到一千多盒。
在接受訪問時,李進發的父親李添財說,李進發出發到日本之前,有打電話回來說,他已入圍「年輕金玉學者獎」的好消息;在頒獎前一天,是他就讀台大博士的二兒子李進勝打電話回家,告訴李進發獲獎的喜訊。
李添財說,李進發小學就讀古寧國小、國中讀金寧國中,高中也是在金門就讀;畢業後,他負笈台灣考上淡江大學,再考上研究所攻讀博士,三年前才進入中興大學任教,貢獻所學和研究,完成在國立大學教書的心願。
李家的家教十分的嚴格,不會讓孩子隨便跑到外面去玩。在學校放學回到家中後,他的父親說,李進發還要幫忙做蛋糕、口酥。在父親李添財的口中,他的成績平平,但是一位孝順、聽話、懂事的孩子,自己都會把功課做好,不用父母操心! 「年輕金玉學者獎」得主李進發已結婚,也育有二子,家庭生活幸福。目前,他是國立中興大學化學系副教授,也是第一位獲得建大文教基金會「年輕金玉學者獎」的金門人,他的父親李添財高興的說:「互相分享福氣!」