金門人習慣在家中擺上幾對甘蔗當「門蔗」。（張建騰攝）

　金沙鎮一位女菜販看到有人用貨車載著甘蔗在巿場販售，每一對賣三百元；於是，她也回到田裡拔了甘蔗來賣。她滿意地說：「啾嘎呀！」（足「加額」）意思大約是「利潤很足」。
　這位女菜販、女蔗農賣的是自家田裡種的金門蔗，她看到別人家所賣的甘蔗，則是叫貨來賣的甘蔗。她表示，她家田裡的甘蔗原本只是丈夫種好玩的，不過卻細心地用紅色塑膠繩繫好，目的是要讓甘蔗長得直。
　她原來沒有想到要賣甘蔗，看到人家甘蔗生意那麼好，自己的青菜卻賣不出去，於是便回家拔幾對來賣，果然是「足加額」！
　甘蔗一節節，節節表高升；門蔗一竿竿，竿竿示佳亨。蔗皮呈朱紫，朱紫表顯貴，蔗漿真甘甜，甘甜迎新歲。在農曆過年時，許多金門人會依照傳統民間習俗，在家中擺上幾對甘蔗當「門蔗」。
　春節擺設門蔗的典故，可能與明代名將戚繼光有關。相傳戚繼光曾要老百姓把兵器藏在門後，用甘蔗做掩護，與官兵一起剿倭。
　另外還有一則傳說是金門先民曾經藏在甘蔗田裡躲過了「強摃賊」的追殺，於是就立門蔗做為紀念。
　晉人顧愷吃甘蔗常從末端吃到根部，這樣可以漸入佳境；因此，蔗境也被用來比喻佳境。