以「節能減碳永續世界咖啡館」為主題，金門縣立金湖國民中學將於101年2月11日（週六）舉辦教師研習會，邀請對議題有興趣的各級學校教師參加。
　「節能減碳永續世界咖啡館」將於101年2月11日（週六）在金湖國中視聽教室進行。指導單位為：行政院國家科學委員會、金門縣政府、國立臺灣師範大學。協辦單位包括：國立金門大學（建築系）、臺北市立教育大學（自然科學系、歷史與地理學系）、聖塔菲國際管理顧問股份有限公司。
　「節能減碳永續世界咖啡館」包含三個主議題－主議題一為「個人在家庭、學校與社區有那些綠色消費行動？」。主議題二為：「金門缺水與旱象需要那些在地人的積極主動的行動？」。主議題三為：「學校師生應如何實踐以上因應氣候變遷之行動？」。
　根據金湖國中的說明，舉辦「節能減碳永續世界咖啡館」的緣起是為了實行金門縣政府推動低碳島的理念與措施。我國節能減碳總政策已經將金門及澎湖設定為「低碳島」－這是因應世界節能減碳潮流趨勢所孕育而生的低碳島計畫，除了希望對金門整體環境帶來正面的影響外，更期盼未來能以在金門的成功減碳推動經驗，進而推廣到臺灣本島。
　金湖國中指出：在金門低碳島計畫中，教育體系不能缺席！學校是氣候變遷議題推動的重要管道，教師們會影響相關課程實施的成功與否，也會直接影響學生對環境的認知、態度與行為。
　「世界咖啡館」的運作，將在輕鬆的氛圍中，透過彈性的小團體討論，真誠對話，產生團體智慧。在討論中可以帶動同步對話、反思問題、分享共同知識，甚至找出新的行動契機。