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黃順達﹑林玉玲安全農業叫他們夫妻檔第一名

發布日期:
記者: 陳麗妤/專訪報導。
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黃順達堅持不用農藥,對品質嚴格要求的他,非得甜度測試達到標準才採收。(陳麗妤攝)

黃順達堅持不用農藥,對品質嚴格要求的他,非得甜度測試達到標準才採收。(陳麗妤攝)

金門安全農業示範農戶黃順達,與太太林玉玲,在后水頭自家農地經營兩人的開心農場,堅持不要農藥,以有機肥料取代化學肥料,將收入投資設備,前後歷經十年的時間,迄今從不斷失敗和淘汰中,找到種植小蕃茄的方法,儼然成為地區專家,蟬連金門縣安全農業示範農戶第一名。
黃順達、林玉玲形容,每一次的付出和投注心力無法用金錢來計算,從數不清失敗中找到一絲成果,這種喜悅無法以言語形容。這個工作即便辛苦,但很值得,兩人不在意大餐和華服,反而更珍惜因此而換來的精神上享受。
黃順達少年時因為家中環境苦,吃怕了地瓜全餐而先斬後奏報效國家,服務二十一年退休後返金才開始接觸農業,從打工兼差培養出興趣,他的父親曾調侃他是年少不懂事,年老才要學種田。
黃順達,十年前因為疼老婆,種她喜歡吃的草莓,開始有了新頭銜-農夫。他並試植芭樂、小蕃茄等蔬果,在不斷的失敗時,恰巧碰上金門縣政府推廣安全農業,而成為示範農戶,讓他開始接受專業指導,加上有興趣投入鑽研,不僅認識病蟲害防範,學會如何讓蔬果更健康,更透過整枝、疏果等步驟,讓果實長得非常好,兼具賣相和色相,深受民眾喜愛。
黃順達說,一路走來十年時間,成為安全農戶是一個轉捩點,在縣府、農委會補助下,以及專業知識提昇,開始改善設施,增加專業用具,一改過往土法煉鋼的方式。自行摸索出一套方法而有現今的規模。主要種植小蕃茄,一分地大的果園,種植金玉、橙蜜香、桃太郎(中果)三品項小蕃茄,從種植、照料到收成,全部仰賴手工,看似十分辛苦,但夫妻倆生活十分滿足。
黃順達從不斷試驗中,他清楚防治方式,但堅持絕對不用農藥,目的只有一個,不只攸關自我身體健康,更要讓消費者食用安心,並為環境保育盡一份心力。他的太太林玉玲表示,不只如此,在收成時也堅持甜度一定要達到標準才能採摘。早期常對於他過度堅持而失敗感到相當不捨,面對付之一炬的果實,心在淌血還是要繼續努力;不看眼前而想成功的喜悅才能支撐著兩人向前行。
林玉玲也補充,之所以有這樣的信念是因為家是兩個人的,不論失敗或成功都是兩個人的事,必須要一起完成。而她也是這樣教育孩子,自幼訓練子女一起做家事,現在孩子大了,放假回來,就是自己最享受的時刻。
林玉玲說,獲獎是一大肯定,全手工的工作中,雖然辛苦,但伴隨收音機傳來的動人音樂,點綴著田園忙碌的情景,讓他們更忘卻辛勞;平常不愛華服、大餐,求的是簡單與閒暇,偶爾心血來潮在家中欣賞音樂更成為兩人最大的生活享受。
黃順達退役後,花十年時間歷經失敗和考驗,興趣讓他勇往直前,摸索出種植的方法,每年九月起分四批種植小蕃茄,白紙黑字寫下種植紀錄,陸續收成至翌年五月,結實纍纍,色相、賣相極佳,甜度可以見證他的堅持更是品質保證。以致他的小蕃茄深受鄉親喜愛,亦是不少公家單位團購的首選。

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