金門縣政府緊急應變小組第三次會議昨舉行，縣長李沃士主持，呼籲食用豬肉安全無虞，請消費大眾放心。（楊水詠攝）

　自金寧、金沙兩鄉鎮相繼傳出豬隻口蹄疫情至目前疫情概況，確診有三罹患場皆為O-SEA型口蹄疫，第四場豬NSP陽性，牛陰性排除感染；而且，整個疫情控制在病場三公里範圍內，未再傳出新病例。在昨天的金門縣政府緊急應變小組第三次會議，對於軍方仍不敢吃豬肉，縣長李沃士呼籲軍方共體時艱，並有防檢局出面掛保證，軍民都可放心食用，且衛生安全無疑，不用擔心會影響健康。
　金門縣政府緊急應變小組第三次會議於昨天下午四時，假縣府第一會議室舉行，由縣長李沃士主持，防檢局技正蔡政達，副縣長吳友欽和縣府相關單位，以及金防部、各鄉鎮長均出席與會。在會議中，李縣長指示，針對養豬場解除移動管制後，需做好配套措施，屠宰前應先申請經由防疫單位檢查確認健康後，始可進入肉品市場。
　金門防疫所所長莊謙恭在說明近日中央及縣府防疫執行進度概況表示，金寧鄉及金沙鎮三公里管制範圍內的畜牧場完成訪視工作，而且其範圍內豬場也已全面性完成口蹄疫補強注射工作；防檢局也已協調各大學獸醫系團隊支援，家衛所及動科所均派員協助檢視。
　縣府指出，全縣累計目前已完成牛場二百八十三場、豬場一百廿六場、羊場一百八十五場及鹿場五場訪視調查工作。至於全縣豬隻已完成第一輪的口蹄疫疫苗補強工作，預計在二月十八日前可完成第二輪的口蹄疫補強注射，並支援各鄉鎮獸醫師、獸醫系學生兩名，增加疫苗注射速度。同時，防檢局也承諾協請台省養鹿協會人員支援鹿隻注射工作，加速鹿隻的口蹄疫苗注射。
　李縣長表示，在相關單位共同努力之下，整個疫情已獲得局部控制，希望做好宣導及避免造成猜忌和誤會，讓市場儘快恢復正常、軍民有信心。
　金寧鄉移動管制自二月七日、金沙鎮從二月九日，管制期間皆為十四日。防檢局技正蔡政達表示，兩鄉鎮三公里範圍內畜牧場解除移動管制，必需檢查確定健康，也必需完成疫苗補強注射工作，才能在管制期限到期後解禁，以維防疫安全。
　金湖鎮長蔡西湖在會中指出，目前軍方連包有豬肉的水餃都不能買，對於肉品市場造成衝擊。金防部副參謀長陳用生說明指出，國防部和司令部也很關心，只要檢驗合格有CAS都可以，而且也沒有禁止不買不吃。
　防疫所所長莊謙恭表示，豬隻在屠宰場都有屠宰證明，並在屠體上蓋有防檢局檢驗章，符合衛生安全。李縣長強調指出，防疫檢查最高單位的防檢局都出來保證了，中央部會彼此應該信賴，才不會出現一邊在防疫、一邊在出狀況，如此就不好。
　李縣長再次呼籲相關單位及軍方，本縣所有上市豬隻均有屠宰衛生獸醫師檢查合格，而且口蹄疫不會人畜傳染、病毒不耐熱，加熱熟食（加熱至80℃以上）病毒就會被殺死，食用豬肉安全無虞，請消費大眾放心。
　李縣長也指出，防疫善後工作包含十四日管制期間解禁，均應趕快做；至於鄉親或各單位的疑慮，都應共體時艱，儘快讓市場恢復正常，避免惹爭議，對於整體也有幫助。
　另外，疫情由防檢局統一作公告，李縣長要求縣府也應同步將最新疫情告訴金門地區媒體記者，才不會產生疫情發布時差，產生不必要的困擾，讓大眾知道疫情的具體事實。