李增財：金酒公司至少要有一半的高粱原料掌控在國內，那才是勇！否則，一旦缺乏高粱做為原料，金酒就倒了。（張建騰攝）

　金酒公司產製金門高粱酒，每年需要四萬噸到五萬噸的高粱米；目前，有九成五的高粱米是依賴進口；未來，至少要有一半的原料能掌握在國內，那才是「勇」！
　金門縣政府參議李增財表示：因此，金門縣政府今年將會擴大推廣生產率較高，製酒率也高的「金選21號」糯性高粱；進一步還將在臺灣地區推廣，希望未來有二、三萬噸的高粱能由臺灣地區的中、南部提供。
　「金選21號」糯性高粱已經在金門試驗兩年，並推廣了一年，李增財表示，今年將擴大推廣，臺灣地區的農會也將會派人來「看」。
　李增財曾任「金門酒廠」（金酒公司前身）廠長、建設局長；他表示，高粱是金酒的命脈，金酒公司不能沒有危機概念－未來的趨勢，種植高粱的地方會變少，酒廠反而會增加；金酒公司至少要有一半的原料掌控在國內，那才是勇；否則，一旦缺乏高粱做為原料，那金酒馬上面臨危機。
　李增財表示，金酒公司每年需要四萬噸到五萬噸的高粱做為製酒原料，對外採購的數量佔百分之九十五，金門本地自產的高粱每年只有幾千公噸。為了維持金酒公司的命脈，應該在金門推廣「金選21號」糯性高粱，並延伸到臺灣，讓中、南部可以供應二、三萬噸高粱給金酒公司。他表示，這個購想，已經向農委會說明，並在總統馬英九巡視金門時，向他報告過了。
　李增財表示，沒有糯性高粱，酒就難以做出來，香度也出不來。金門本地生產的高粱，應該要能以金酒的生命做為推廣的核心。因此，推廣製酒率較高、生產率較高的「金選21號」，已經是既定政策；今年將擴大推廣。他表示：這是一個轉折！
　他說：「金選21號」的製酒率和生產率雖然比「台中5號」好，但抗旱性並沒有比「台中5號」好，因此推廣的地方，要適地適用，選在有灌溉設施的地方。
　「金選21號」是外來的高粱品種，在大陸另有其他本名。李增財表示，大陸在種這種高粱時，每「一分地」（每一千平方公尺）所用的種子是零點九公斤；金門本地農友種植「台中5號」時，每「一分地」用的種子是一公斤二到一公斤半。推廣「金選21號」時，應該注意一下，以免過度密集。
　根據金門本地農友的反映，推廣「金選21號」的基本問題就是如何用機器採收，這個問題要能克服，農友才有意願配合。
　李增財表示，「金選21號」已經試驗兩年，採收機的問題應該一併試驗，但目前卻還沒有完成測試，顯然有點脫節，他希望農試所加把勁，否則會影響推廣的政策。
　有農友認為台灣的天然地理好，可以先在臺灣試種及採收；不過，李增財表示，高粱契作及保價收購是金門所獨有，對台灣只能依政府的《採購法》辦理，在行政程序上沒有那麼容易。因此，只能請農試所趕快區分乾、溼不同的實驗田，個別去試驗，以免推廣之後，因為採收的問題遭到詬病。