金門縣衛生局針對金門縣牛肉供應業供應的牛肉肉品進行抽驗，被抽驗的十件肉品都沒有檢出瘦肉精。
　根據金門縣衛生局的說明，衛生局於日前會同消保官，針對十一家業者供應的牛肉，抽驗了十件肉品進行檢驗。每件檢體均依現行規定，檢驗動物用藥殘留乙型受體素類七個項目；包括：萊克多巴胺（Ractopamine；商品名：培林）、沙丁胺醇（Salbutamol）、特布他林（Terbutaline）、克倫特羅（Clenbuterol）、齊帕特羅（Zilpaterol）、cimaterol（塞曼特羅）、tulobuterol（妥洛特羅）。
　本次被抽驗的十件檢體包括：四件金門本地的生鮮牛肉－抽驗地點在沙美市場、良金牛肉、山外橋頭、高坑牛肉。沙朗牛肉－金城漁會超市。火鍋牛肉片－金城漁會超市。西北特選牛肉－金城漁會超市。澳洲牛肩里肌牛排－全聯實業股份有限公司金門分公司。冷藏澳洲牛腱－全聯實業股份有限公司金門分公司。澳洲嫩肩里肌火鍋片－全聯實業股份有限公司金門分公司。
　檢驗結果都未檢出瘦肉精，並均符合食品衛生管理法「動物用藥殘留標準」的規定。以上稽查結果，可上衛生局網站http://www.kmhb.gov.tw/查詢相關訊息。目前瘦肉精萊克多巴胺及齊帕特羅在我國仍是禁止被使用的動物用藥。國際食品法典委員會（Codex）針對牛、豬肉的萊克多巴胺殘留容許量亦尚未公告；國際上僅有二十六個國家（地區）核准使用。
　衛生局表示，以民眾健康為前提，衛生局將會持續進行牛肉瘦肉精抽檢。民眾若有關於食品安全及衛生的問題，可逕洽衛生局藥物食品課，或電洽衛生局專線；諮詢電話為：330697#301～308。
　此外，衛生局籲請餐飲業者落實自主管理，確認食材牛肉不含瘦肉精，並確實提供消費者充分與正確資訊標示肉品來源及原產地，以維護消費者「知」的權利和「食」的安全。