勞委會職訓局委由社團法人金門縣觀光交流協會，辦理金門地區失業者職業訓練，四月十一日起將開設第一班「台灣小吃訓練班」，招收三十人，即日起至三月三十日止受理報名，四月一日甄選，對象為國中以上畢業，年滿十五歲至六十五歲有就業意願之失業者（男需役畢或免役），歡迎符合資格者報名，詳細內容可至金門縣政府網站下載，或電洽322993、0936-789-936，聯絡人，蔡總幹事。
勞委會職訓局應金門縣政府之需求，再推出一○一年度失業者職業訓練專案，委由社團法人金門縣觀光交流協會承辦，第一班台灣小吃訓練班，課程時數三百二十小時，對象為國中畢業，十五歲至六十五歲有就業意願之失業者（男需役畢或免役），即可報名參加。
　社團法人金門縣觀光交流協會表示，配合行政院勞工委員會職業訓練局計畫，開辦第一班「台灣小吃訓練班」，課程內容有，餐飲衛生法規、食品中毒概論、食品衛生與安全、餐飲衛生管理、各種食物性質認識、膳食營養及物料選購、食品營養分析、菜單設計與成本控制、材料採購原則與物流控管餐飲行銷、中餐式料理、麵食類料理、米食類料理、共同學科、專題演講等。
　該訓練班為期三百二十小時，自一○一年四月十一日起至六月六日止，每週星期一至星期五，上午八時至十二時，下午一時至五時，假金湖國中授課，招訓人數為三十人，上課地點：金門縣金湖鎮太湖路三段1號（金湖國中）。
社團法人金門縣觀光交流協會指出，一般學員需自行負擔新台幣五千八百四十一元費用，若為獨力負擔家計者、更生受保護人、外籍及大陸地區配偶失業者、中高齡者（年滿45歲至65歲）、身心障礙者等十八個特定對象，將得先免繳自繳費用（需經主辦單位複審通過），詳情可查詢簡章內容。
　社團法人金門縣觀光交流協會也說明，該訓練班招訓員額為三十人，即日起至三月三十日止受理報名，訂於四月一日上午十時及下午二時於國立金門農工辦理筆試及口試。凡經甄試通過，缺席時數未逾訓練總時數十分之一，且取得結業證書者，可申請勞委會之補助。協會將配合勞委會職訓局，由金門就業服務站協助就業媒合。