配合2012金門縣石蚵小麥文化季，金門縣水產試驗所實施三棘鱟復育放流與保育宣導活動，將於三十日假古寧頭北山鱟保護區舉辦，預計放流一齡稚鱟十五萬尾與成鱟十五對，並藉由鱟的人工增殖放流與保育宣導，強化民眾對漁業資源保育之觀念，讓漁業資源生生不息與永續利用，達成生態復育與教育的目的，歡迎民眾攜家帶眷踴躍參與此項極富生態教育意義的活動。
鱟為海洋底棲性無脊椎動物，其祖先在四億年前古生代泥盆紀出現與二億年前演化為現今型式，有「灘地上活化石」之稱，由於外型像鋼盔，且雌雄成對接岸出現，故有「鋼盔魚」、「鴛鴦魚」之稱。
水試所指出，鱟在演化研究、醫療生物科技應用，相當重要，同時是海域環境健康的指標生物。鱟曾廣泛分佈在台灣西部沿海、澎湖、金門的沙岸，但近年來因為沿海及潮間帶嚴重污染與人類填海造陸、興建海堤等破壞。鱟在台灣本島幾乎不見蹤跡，目前僅剩澎湖及金門尚有鱟之棲息繁衍之處。
水試所三棘鱟復育放流與保育宣導活動將於三十日下午二時三十分舉行，所長翁自保表示，金門長期處在戰地政務體制，海岸線佈滿地雷，並管制人員進入，反而少了人為破壞，意外成為鱟最理想產卵棲地，如今在金門還可以找到鱟的蹤跡，益顯現出鱟的珍貴與金門生態之美。
為保護鱟的棲地與孵育場，金門水試所近十年來積極從事鱟的人工增殖放流，彌補自然生產力不足，並定期進行潮間帶稚鱟分佈與族群量調查，以及作長期追蹤監測掌握族群動態。
金門水試所表示，位於古寧頭南、北山海域劃設鱟保護區(約四百公頃)，並做好鱟資源保護與復育管理，禁止區內任何破壞、污染行為及嚴禁捕捉泥灘上之稚鱟，為金門生態永續作努力。