洪鵬飛（左一）：未來世界將面臨糧食短缺，水產養殖是具有潛力的行業。（張建騰攝）

未來世界將面臨糧食短缺，水產養殖成了具有潛力的行業；另外，金門發展觀光，還少了水族館的闢建，值得政府部門研議設置！
　金門農工水產養殖科，在升學博覽會展出了白火口和金魚等觀賞魚、紅色吳郭魚和塘虱等食用魚，以及觀賞魚與食用魚的魚苗。
　水產養殖科科主任洪鵬飛表示，未來世界將面臨糧食短缺的問題，水產養殖將會是具有潛力的行業，歡迎對生物科技有興趣的國中應屆畢業生將該科列入人生的選項。
洪鵬飛表示，金門正在推展觀光，但還少了水族館的興建；在日本，每個島都會有水族館。金門若成立有規模的水族館，不僅可以增加觀光的可看性，也可以為水產養殖科的學生創造就業機會。
　目前，金門農工也有自己規劃海洋生態館的構想，並希望爭取教育部的補助於民國一百零二年興建水產大樓。
　根據水產養殖科的簡介，加入水產養殖科，就是加入生命科技的學習，走進未來的生活趨勢；就像形形色色的魚，水產養殖者的人生也可以是彩色的！
　水產養殖科的升學進路包括：以離島生直接保甄全國科技大學；參加全國學優保甄國立台灣海洋大學、國立屏東科技大學、國立高雄海洋科技大學及國立澎湖海洋科技大學；參加全國技優保甄國立台灣海洋大學、國立屏東科技大學、國立高雄海洋科技大學及國立澎湖海洋科技大學；參加國立金門科技大學招生；參加科技大學聯招或警察大學招生。目前水產養殖科就讀大專院校者皆為上列國立大學；升學率至近年已達63％以上。
　洪鵬飛表示，進了水產養殖科若想要升讀科大，機會很大，端看學生有沒有意願想繼續升學；名額主要是根據需求，有需求就有名額。
　如果不想繼續升學，本科畢業生可從事於公民營生物科技單位、水產養殖場、水產試驗所、漁會、水族館等－主要是負責養殖或繁殖等技術工作；也可自行創業和研究；還可以從事養殖周邊產業－例如環境工程測量、飼料工廠、寄生蟲檢驗等等。目前，水產養殖科畢業的學生，五成以上都擁有一到兩張的證照。