烈嶼芋頭口感鬆軟、香味濃郁，遠近馳名！近年來，鄉公所結合縣政府等單位積極推動芋頭產銷班取得吉園圃安全蔬果認證標章，產品安全健康有保障。鄉長洪成發昨日在「吉園圃安全用藥」講習會中強調，在講求農業安全的時代，農友要持續做好防疫的工作，落實作物安全用藥的技術，維護芋頭作物生產品質，讓消費者食的安心，也讓芋頭產業永續經營。
　講習會於昨日下午二時在鄉公所會議室舉行，金門縣政府建設局課長李廣榮陪同行政院農委會桃園區農業改良場博士施錫彬、莊國鴻等專家「過海」烈嶼為農友指導安全用藥的技術。金門農試所、動植物防疫所以及農會也派員參與。烈嶼四個蔬菜產銷班六十多位農友熱絡參加。
　洪成發指出，「芋頭」是烈嶼鄉特色產業，以口感香、鬆、綿、入口即化的品質，深受消費者的喜愛，去年的年產量還呈現供不應求的「缺貨」狀況。
　洪成發指出，芋頭不僅是小金門的農業特產，也是金門的特產，在縣長李沃士的重視下，縣政府、農試所、防疫所、農會等單位積極輔導和支持，不斷輔導農民提升芋頭的質和量，去年年底還獲得吉園圃安全標章認證許可。他說，要通過吉園圃的認證實屬不易，也是農友落實防疫工作，安全用藥施用的努力成果。