烈嶼鄉衛生所將於6月20日辦理一場「健康養生粽製作」健康講座，衛生所歡迎民眾參與活動。
衛生所指出，該項健康講座，6月20日上午8:30-11:00在烈嶼鄉衛生所一樓候診室舉行，由行政院衛生署金門醫院黃詩琪營養師教導糖尿病病友如何包健康養生粽。
衛生所表示，農曆5月5日端午節即將到來，端午節是中國人重要節慶之一，依中國習俗端午節要吃粽子以紀念楚國詩人屈原；但對於糖尿病友而言過節卻無法盡情吃應景節慶食品，一方面怕食用粽子造成血糖過高，二來不知如何製作養生的粽子，因而不敢吃粽子也無法與家人共享端午吃粽的節慶感覺，過多澱粉質與加工調味料的攝取對於血糖控制是有影響的，與白飯比較下糯米質地較粘，因此，相同重量時糯米看起來比白米少，所以會有份數錯估的情況，這些份量計算的誤差所造成的影響，對於糖尿病患者更為重要。
烈嶼鄉衛生所辦理糖友會健康養生粽講座活動，協助測量身高、體重、血壓及血糖，協助計算BMI值，如有意願參加之鄉親，或對活動有疑問者，可電洽362078，孔小姐。