社區媽媽端午包養生粽 圖文／董森堡

　 圖文／董森堡
　金城新莊暨富康一村社區發展協會昨舉行包粽慶端午活動，邀請社區居民至大同之家育幼組包「養生粽」。活動當天一早即有數十位社區媽媽們準備粽葉、糯米、紅豆、葡萄乾、薏仁、栗子作為內餡，再以麵筋代替三層肉，包裹出香噴噴的美味養生粽分贈社區住戶，這別具創意的新口味粽子擄獲眾人的味蕾，讓到場參與品嚐的金城鎮長石兆日、大同之家主任許美鳳、衛生局副局長李金治舉手稱好，社區居民更是讚不絕口，直說社區媽媽體貼用心，養生粽子不但美味又低熱量，符合現在潮流與健康需求。