近2年來餐飲業異味污染陳情案件倍數成長，為維護良好居住環境及生活品質，環保局除加強稽查管制作業外，今年依「101年度金門縣餐飲業空氣污染防制設備補助辦法」，提撥補助總金額共計500,000元，以補助餐飲業加裝污染防制設備。關於設備補助辦理相關事項及補助申請表可於上班時間電致環保局服務專線082-336823或餐飲業污染輔導專線082-334325，洽詢楊恭坤先生或林金羨小姐，均可提供完整之補助辦法申請要點及作業程序協助。
環保局指出，近年來本縣致力於推廣在地文化及觀光產業，為滿足來自四方觀光客之飲食需求，本縣餐飲業設立比率逐年提高，查證餐飲業異味污染原因，大多為業者未裝設油煙收集及污染防制處理設備，即使裝設防制設備若未定期進行保養、清潔，亦無法達到最佳處理效率；由於部分餐飲業座落於人口密集之住宅區，油煙排放口之設置恰巧正對民宅窗口，面對惱人的油煙困擾，不僅造成居家環境污穢，更對身體健康帶來嚴重影響，依據專業的研究統計，從事餐飲業工作者罹患呼吸系統疾病與其工作有密切關係，其中又以廚師為最高暴露危險群，環保局說，該局雖然逐一要求異味污染的業者進行改善，但防制設備仍未普及，陳情案件居高不下，為提高業者改善意願，該訂定「101年度金門縣餐飲業空氣污染防制設備補助辦法」，凡設立於金門縣並領有合法營業執照或營業許可證明文件(免用發票小規模營利事業者請出示納稅證明)，並營業二年以上，願意設置空氣污染防制設備之業者(如包括：餐館、小吃店、飲料店或有產生油煙之烹飪行為者)，均可提出補助申請。經環保局審核符合補助資格者，可獲得防制設備補助費用三分之一，最高上限以新臺幣3萬元整為原則，經費將依業者申請順序予以核發，用完即止。
環保局長楊世宏也提醒大家，依照「空氣污染防制法」規定，餐飲業烹飪如果導致油煙散佈或惡臭之行為，可處五千元以上十萬元以下罰款，情節重大者，可處勒令停業。為維護良好居住環境及生活品質，多一道防制處理設備對您我健康都放心，歡迎業者向環保局洽詢加裝污染防制設備的補助規定，提出申請。