金寧鄉社區健康營造中心舉辦健康飲食促進衛教宣導活動，陽明大學周碧瑟教授專程抵金輔導訪視。（李金鎗攝）

金門縣衛生局昨天假金寧鄉社區健康營造中心舉辦一場健康飲食促進衛教宣導活動，專人指導烹煮低熱量的健康飲食，社區天使齊聚一堂品嚐色香味俱全的健康美食，陽明大學周碧瑟教授專程抵金輔導訪視，並與社區天使舉行座談會，欣喜輔導有所成果，對金寧鄉社區健康營造中心推動的成效讚賞有嘉，除感謝社區天使的努力付出，如做好各項疾病的防治，金門可以說是一個活得幸福健康又快樂的島嶼。
這項由衛生局、金寧鄉衛生所結合金寧鄉社區健康營造中心舉辦的衛教宣導活動，於昨日上午十時在金寧鄉衛生所二樓展開，輔導金門社區成立社區健康營造中心的陽明大學教授周碧瑟專程抵金訪視，金寧鄉衛生所主任吳國斌、衛生局保健課課長陳世和全程參與，並由專人指導社區天使烹煮低熱量的健康飲食，會後並舉行綜合座談，周教授感謝關懷天使們的努力付出，也鼓勵大家以無比的信心做好各項疾病的防治，提醒自己的健康從日常生活做起，讓自己及家人吃的營養又有益身體健康的食物。
輔導金門社區成立社區健康營造中心的陽明大學教授周碧瑟欣喜輔導有所成果，從民國八十九年迄今已有十二年，參與社區健康營造工作最早由金湖、金寧成立，社區的整體健康需要大家共同關心，更必須集合社區民眾的力量一同參與。當初幾年是由陽明十字軍帶著社區天使來社區服務，後來陽明十字軍撤出，由社區天使替代，當時社區天使主要是關懷社區為所有老弱婦孺服務，社區天使以做社區天使為榮，其精神是很可貴的。
周碧瑟表示，有病看醫師診斷出來病因再去治療，已經到了下游末端，衛生局也很努力推動癌症篩檢、慢性病篩檢，這已經是在中游，這表示已經有病卻沒有症狀變化，早期發現早期治療效果較好，現在我們給各位瀏覽的網站就是第一站的預防，還沒有病理變化之前，你的生活狀況、甚麼地方不對勁馬上可篩檢出來，能測出你的運動量不夠、睡眠要注意、體重太重、情緒指標量紅燈應及早預防，不要等到有病才測出，所以只要上網十分鐘，你就可以擁有健康護照，八個面向中你得到幾個紅燈，紅燈怎麼辦，答案在網站上能指引就診。從網站上資訊讓我們知道自己的生活作息要改善地方，希望多多運用網站資訊來為自己健康把關。如做好各項疾病的防治，金門可以說是一個活得幸福健康又快樂的島嶼。
周碧瑟教授指出，每天多要運動，有媒體報導坐太久是獨立危險因子，對心臟病、腦中風的獨立危險因子，所以坐一段時間就要起來動動，不要長期坐下來。再來是菸害，如抽菸者有意願戒菸，就應指導他前往戒菸專線、戒菸門診接受治療，在金門只要吸煙紅燈就亮出來，顯示紅燈專線號碼，戒菸專線或是全國門診地方都可。睡眠品質好不好，如亮紅燈就要注意，否則身心異常就會衍生出來各種疾病，小孩大人失眠都須加以重視。最後就是情緒指標，它可偵測出憂鬱症，所以情緒亮紅燈出現壓力就要讓關懷介入，以免發生不幸事情。
周碧瑟最後稱讚金寧鄉社區健康營造中心推動的成效很好，有金門大學來指導，整個體系來講也有在地輔導老師，由金門大學李文良主任帶領學生來關懷社區，這種付出也讓學生懂得來關懷社區付出愛心，透過過程走入社區讓年輕人與老人家相處，老人家經驗就是一本活生生的書，讓年輕人從中吸取經驗接受教育，同時年輕人也將年輕朝氣注入給長者，金門大學也充分發揮光與熱，不僅培育出大學生，其關懷社區的意義更大。所以社區健康營造多出一個功能通路，讓在地大學發揮其功能，將大學生帶出與社區融合一起，同時參與社區服務。