后豐港七夕活動中，人人搶著製作鱟粿，體驗金門傳統飲食文化。（董森堡攝）

鱟粿天燈迎七夕！由金門休閒農漁業促進會舉辦的「七夕鱟保育日－夫妻魚鵲橋會」昨天晚間在后豐港登場，吸引許多地區民眾前往參加，在促進會成員的帶領下，參與民眾聽取鱟生態解說、製作「鱟粿」，並在晚間施放天燈，祈求事業順利、愛情得意，活動場面創意十足、溫馨有趣。
　這項活動是在昨天下午四時三十分許於后豐港海堤舉行，首先上場的節目為鱟保育現況介紹，由浯江溪鱟巡守隊解說金門地區鱟保育情形，讓到場參與民眾瞭解鱟的生存現狀及生物演化歷史，並說明鱟與金門風俗文化的關係，精彩豐富的內容、生動的解說博得一片好評。
　而在隨後的親子彩繪中，許多家長們也帶著小朋友在畫紙上彩繪鱟；活動並安排「鱟粿」製作，以傳統鱟圖形的粿印搭配閩南傳統紅粿的製作流程，讓參與的民眾作出一塊塊美味可口、鱟狀造形的紅粿。
　至於晚間的節目中，則有金門高中社團帶來的鱟俚語有獎徵答，同時穿插拜七娘媽、尋找牛郎織女星活動，最後則在后豐港海堤施放天燈畫下句點，緊湊有趣的內容讓參與民眾渡過充實的一天。
　辦理此次活動的金門休閒農漁業促進會理事長洪怡換表示，此次活動主要目的在於讓金門在地民眾能重新認識瀕臨滅絕的三棘鱟，愛護周遭的自然環境以及保育各種動植物，未來該會將把傳統七夕節選定為「鱟保育日」，持續辦理類似活動，廣邀地區民眾參與、關懷家鄉土地。