畜試所研製新包裝一公升鮮乳正式上市，原有散裝鮮乳將不再供應。（許峻魁攝）

金門縣畜產試驗所為配合金門縣政府政策，自一○一學年度停止供應學童牛乳，剩餘牛乳將研製一公升裝鮮乳，並擬於九月起，在金門區漁會金城、山外超市以及畜試所行政大樓一樓遊客中心紫晶餐廳販售，歡迎民眾踴躍選購。另往年販售之散裝鮮乳基於乳品安全衛生及選購方便性，不再供應，請鄉親見諒。
畜試所表示，該所奉縣府政策逐步縮編乳牛飼養，未來將以休憩體驗、親子教育及觀光方向規劃經營，並配合縮減乳牛數，目前每日僅剩餘乳250公升。
另自一○一學年度起不再供應地區中、小學學童牛乳，所產鮮乳主要以鮮乳冰棒、冰淇淋等產品加工，剩餘奶並研製一公升鮮乳問市。目前該項產品業經安全性測試並委託台灣食品科學研究所檢測，其成份及標準皆符合食品衛生管理法規定，請消費者安心選購。
該產品擬於金門區漁會金城、山外超市及該所行政大樓一樓遊客中心紫晶餐廳販售，歡迎鄉親踴躍前往選購，每瓶建議零售價新台幣六十五元，另散裝鮮乳則將不再供應。