客家人做紅龜粿頭一遭 許加泰／圖文

工研院資通所組長邱振祥帶著任職台積電工程師的妻子鐘順玲回金門老家過中秋，也參與社區做傳統紅龜粿活動。新竹客家人的鐘順玲，是第一次嘗試做閩南人的「紅龜粿」，她說，不同的族群在食物的做法及食材使用上會不同，卻有異曲同工之妙，都蘊含著一份鄉情。
鐘順玲做起客家傳統美食的艾草粿、麻糬，得心應手，但做起閩南傳統的紅龜粿，有點生澀，好奇又感興趣，從跟著社區婆婆媽媽的做粿過程中，了解到閩南文化的風土人情，夫婦倆在忙碌的科技生活中，享受和回味鄉下人節慶炊粿綁粽的溫馨情景。
鐘順玲也和社區媽媽們分享客家的美食文化，希望再一趟回金門，能相互交流不同的族群美食文化，也讓金門的長輩們品嚐不同口味的客家艾草粿、麻糬。