湖南社區發展協會慶中秋做紅龜粿，鄉長陳成勇分享居民DIY的古早糕點味。（許加泰攝）

湖南社區發展協會慶祝中秋節慶，邀集居民共聚一堂做紅龜粿，也是晚間博餅的獎勵品，還有地方美食的饗宴。金寧鄉長陳成勇說，這項活動也讓Ｅ世代的年輕媽媽有機會學做傳統糕點，讓古早味保存下來。
該社區發展協會響應政府低碳環保運動，以做傳統紅龜粿取代烤肉活動，讓社區大人、小孩一同體驗做傳統糕點的製作流程，也享受和烤肉不一樣的糕點口味。
在社區發展協會理事長莊友盛、總幹事許嘉福的邀集下，社區婆婆媽媽聚集在社區內吳保殿前廣場，一起準備做紅龜粿的餡料。社區男丁也沒閒著，準備「粿模」、以及炊粿的蒸籠和炊具。
年輕的媽媽跟著長輩們學習包餡料的手藝，慢慢的捏出雛形，再用「粿模」一印，看到自己做的紅龜粿，呈現在眼前，很開心。
　湖南媳婦鐘順玲是台積電的工程師，和擔任工研院資通所組長的老公邱振祥一起回家鄉過節感受到家鄉濃濃的人情味。
有一身好廚藝的許加仁負責炊粿，他必須掌握蒸粿的時間，才能使粿的外觀鮮紅欲滴。
　鄉長陳成勇由社會課長蔡世舜陪同到場贈送紅包，向居民賀節，也分享做粿的傳統節慶氣氛。
　陳成勇說，現代人比較忙碌，又是小家庭為多，他們祗講求快速，買現成的方便又實惠。不過在節慶時，大家能與婆婆媽媽們一起動手做粿，重溫早年農村時期那種濃厚人情味是多麼的愜意。
　莊友盛也表示，中秋節是傳統節慶的三大日子，中秋烤肉也是普遍的慶中秋活動，今年該社區發展協會為居民推出做粿和博餅活動，以實際行動來響應政府推動低碳家園的政策外，也延續這幾年很火紅的博餅熱潮，還可以讓婆婆媽媽們教導年輕一輩做粿，吸收老一輩婦女的經驗談，讓炊粿這項傳統技能能代代相傳。
　晚間的博餅活動，在莊友盛的主持下「開博」，社區內大人和小孩排隊體驗博餅遊戲的樂趣，希望自己能博得「狀元」，帶回二公升的罈裝高粱酒。社區也提供紅粿的獎勵品，讓居民享用DIY的古早味。
　該社區也利用吳保殿的廂房作為社區發展協會的會址，爭取縣府補助的經費購買卡拉OK和音響設備，配合活動啟用，陳成勇還高歌一曲，和居民同樂。晚間的自助聯誼餐會活動，居民都是闔家參與，全家人開心的歡度中秋節。