楊忠禮酒店集團邀請金門聯泰餐廳總廚王淑珠推出精緻且饒富傳統風味的金門地方料理。（聯泰餐廳提供）

「故鄉好味道，經典好菜餚」！配合2012年金門嘉年華在馬來西亞吉隆坡舉行，楊忠禮酒店集團邀請台灣金門聯泰餐廳總廚王淑珠，協同吉隆坡JW萬豪酒店蘇浙苑中餐主管汪永躍，聯手呈獻一場以金門道地菜餚的「金宴」，推出近十道精緻且饒富傳統風味的金門地方料理，嘉賓們品嚐美食讚不絕口，留下了深刻印象，做了一次最佳的美食國民外交。
　由金門縣副縣長吳友欽帶領的代表團於五日至十日赴馬來西亞吉隆坡參加金門嘉年華活動，也出席楊忠禮酒店集團協助籌募「雪蘭莪金門會館大學助學金基金」，邀請台灣金門聯泰餐廳總廚王淑珠，協同吉隆坡JW萬豪酒店蘇浙苑中餐主管汪永躍，聯手呈獻一場以金門道地菜餚的「金宴」，餐會席開卅桌，由楊忠禮飯店集團中餐部主廚汪永躍與金門聯泰餐廳王淑珠主廚，共同推出近十道精緻且饒富傳統風味的金門地方料理，把金門古早味菜餚通過五星級酒店硬體設備，再將這些特色菜餚提昇到精緻層面，在包裝上加分，但堅持保留原汁原味，並提供金門高粱酒佐餐。並在副縣長吳友欽、丹斯里楊忠禮的大力促銷下，在場賓客品嚐金門地方傳統美食，口齒流香，讚不絕口。
　金門聯泰餐廳王淑珠主廚指出，宴會菜餚的材料大部分從金門進口，呈獻十道菜餚包括有清燉燕（宴）菜、寶島善拼、芋香黃金球、烏蒜色拉筍、雙冬燜海參、翡翠刈福包、五柳鮮班球、篿菜蚵仔麵線、小籠包及貢丸等，精緻且饒富傳統風味的金門地方料理，帶有濃郁金門鄉情和古早味道，金門經歷過沉痛戰爭時代，來到今天，淬煉昇華出的和平帶來的幸福感，彌足珍貴。
　王淑珠表示，宴菜是金門特有的筵席菜，金門菜傳承自福建，用料廣泛，擅長烹煮海鮮及當季物料，重視原汁原味，善用火候，作法以蒸、炒、炸、燉、餾、煎等為特色，因此菜餚新鮮，清淡、香脆，廣受歡迎。其中宴菜有如馬來西亞的「魚翅羹」，這道菜特色是幾乎所有材料都要切成細絲，這要考究廚師刀功的「功夫菜」，從準備到菜餚上餐桌，可說是慢工出細活。汪永躍與金門聯泰餐廳王淑珠聯手呈現出這道名菜，又加上珍貴的燕窩，讓宴菜昇華獲得好口碑。