金門縣畜產試驗所為降低農戶養牛成本，並提高經營效率，將免費提供貳仟公斤燕麥種子，提供養牛戶種植。凡有意種植的畜牧養殖戶，請於公告日起，在上班時間內逕向畜試所領取，每一養牛農民可憑身分證及私章具領五公斤燕麥種子，發完為止，農友領取燕麥種子時請自備盛裝容器。
據畜試所表示，燕麥是地區冬季最適合青割、青貯及製乾草的飼用作物，由於燕麥生長期短，產量高，且富含營養，是牛隻良好的草料。
畜試所指出，通常燕麥種植後，可青割二至三次，每一千平方公尺約需種子量四至六公斤。而燕麥是一種極易為家畜吸收的良好青草料，惟青割燕麥初次餵給牛隻時，應少量漸次增加，以防止下痢。
畜試所說，燕麥之種植頗適合地區環境氣候，對土壤適應性大，耐薄土，各種土壤皆生長良好，其種植適期自目前起至十一底止，以種子撒播種植，過早撒播易使抽穗不齊，過遲到次春易罹銹病，種植前應施用大量堆肥為基肥，並配合施用硫酸銨與過磷酸鈣為宜，每次青割後應施硫酸銨十公斤追肥。
每年十月下旬至十一月中旬係地區播種燕麥最佳時機，畜試所為此特將燕麥的栽培方法提出說明，以供參考：
每年十月下旬至十一月中旬係地區播種最佳，每公畝需種子五至七公斤，過早播種易抽穗不齊，過遲則到次春易罹銹病，播種時如土壤過乾應灌水。
土壤除砂土及石灰外，各種土壤均可生育良好，但宜排水良好而適度肥沃，以粘質壤土最適宜，播種前整地宜細，以利發芽。
施肥以每一千平方公尺用堆肥一仟二佰公斤為基肥，並施用硫酸銨二十公斤、過硫酸鈣二十六公斤。
青割方法：播種後七十天左右便可開始青割，豬隻食用應在孕穗前青割，供牛食用可至抽穗期青割較好，青割應離地面三至五公分處，不可割至生長點以下，全面可青割三至四次，青割前後可行溝灌一至二次，可促進再生能力。